养生是人们日常保健的方法之一,养生之道在于养而有时,遵循天地四时之规律,搭配合宜的食疗,以滋养调理周身。中医认为人体器官对应自然界的四季,应该根据不同的季节来养护我们的器官:春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾,一年四季养脾胃。春季草木复苏,阳气生发,人体肝气旺盛,使人精神焕发。如果肝气升发过度或肝气郁结,都会损害肝脏,到夏季就容易出现寒性病变,因此才要春季养肝。· 饮食上“少酸增甘”,即少吃酸的食物,适当吃甜食。适量食用颜色青、绿的蔬菜。夏季气温较高,人体阳气旺盛,血液循环较快,容易加重心脏的负担,引发心脏问题。所以中医认为,夏季养生之道在于养心,心安则血畅,血畅则神清气爽。· 适量食用消烦止渴、清热解毒的食物,如香蕉、西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜等。肺主气,负责人体的呼吸。秋季天气干燥,人体的水分容易流失,此时需注意保持肺部与呼吸道的湿润度。另外,秋季还是呼吸道感染的高发季节,容易损伤肺脏。所以,秋季养生主要以养肺为主,肺气清爽,呼吸顺畅,神宁气安,人就不易生病。· 适当进行一些耐寒锻炼,如冷水洗脸,做些有氧运动。冬季气温低,万物枯萎,人体阳气蕴藏,气血趋向于内,水湿不易外泄,容易加重肾脏的负担。而肾脏是生命之本,人体阳气的发源地,所以冬季以养肾为主。肾养好了,阳气充盈,精力充沛,能为来年打下一个扎实的身体基础。· 适量食用滋补肾阳的食物,如羊肉、鹅肉、鳝鱼、韭菜、山药等。中医认为“脾胃为后天之本”,是气血生化之源。我们吃的东西先要经过胃的腐熟消化,再通过脾的运化功能将水谷精微“散于肝”,“入于心”,“贯于肺”,和调于五脏六腑,以营养四肢、皮毛、筋骨、肌肉等组织,推动机体的新陈代谢,维持正常的生命。因此,脾胃功能的强弱,决定机体的盛衰。若脾胃功能受损,则运化失常,体内的水分不能正常代谢,停聚久了容易生湿、生痰,影响气血的运行,从而对人体的健康产生影响。另外,人体内五脏六腑是相互影响的,脾胃与肝、心、肺、肾等脏腑息息相关。脾气主升而胃气主降。脾气升则肾气、肝气皆升,胃气降则心气、肺气皆降。所以,一年四季都要调养脾胃。· 春天少吃酸,多吃点甜味食物,如山药、香蕉、大枣等,以养脾脏之气。· 夏天湿气较重,多吃豆类健脾利湿,同时少淋雨、少贪凉。· 冬季寒冷,容易刺激胃酸分泌,平时早睡晚起、多晒太阳,提升身体温度,是保护脾胃的最好方法。除此之外,平时一定要注意健脾祛湿,湿气内盛会影响脾胃的代谢能力。可以用专业的中医食疗方内调祛湿气,在这里给大家分享一个祛湿古方——孟余堂九香平。这个方子原方出自唐代医药学家、被后世尊称为“食疗鼻祖”的孟诜(shen)所著的医药专著《必效方》中,原文如下:治湿邪驱下,重浊黏滞,或四肢酸凉,面色不华,精力不济,食欲不振,口腻不渴,便溏胸闷,好怒烦躁。取蒲公英、甘草、茯苓、人参各四两,山药、阿胶各三两,玉竹、莲子、陈皮各一两。上九味药研为细末,过罗,每次取五钱,加生姜一片,大枣一枚,水煎温服。 此方经孟诜创办的膳食养生药号“孟余堂”传承千年,选用蒲公英、甘草、茯苓、人参、山药、阿胶、玉竹、莲子、陈皮等九味道地药材,扶正纳气,健脾祛湿。与普通的祛湿茶包相比,“九香平”从健脾和胃、利水渗湿、补肾填精、润肺益气四方面入手,本末兼顾,温而不燥。寒湿、湿热、痰湿体质都可以用,祛湿的同时补脾气而又不伤阳气,从内里调节脏腑,慢慢赶走湿气,恢复身体气机。为积极践行中医药现代化,“孟余堂”将古法传承与现代技术相结合,将九香平制成了携带方便,冲泡简单的固体饮料。每餐饭后冲泡一杯,避免了传统茶包反复冲泡,不停喝水的麻烦,让祛湿变得更简单。“无湿一身轻”,湿气没了,脾胃运化有力,身体代谢提高,才能化生精微而充养气血、脏腑筋脉、四肢百骸。
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