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餐饮新纪元，让你的餐厅经营更容易！餐饮实战第一自媒体。 暑假对于很多要上班的父母而言就像“渡劫”，每年都要来一次，如果小孩比较听话懂事，那么暑假父母就没那么劳累，如果小孩爱调皮捣蛋，那么两个月漫长的暑假能够让很多父母心态崩溃。
白天工作疲惫不堪，晚上回来还要照顾家里的“神兽”，不少父母都会选择在暑假期间将孩子送到外婆家或者婆婆家去，让老人代为照看。罗大娘今年已经65岁了，但是身体依然很健朗，两个女婿都在城里买了房，虽然多次邀请罗大娘前去城里帮忙带孩子，但是罗大娘还是更喜欢待在乡下，在乡村住得更舒坦，柴火不用钱，井水不用钱，还有熟悉的乡里乡亲，也不需要讲普通话。暑假期间两个女儿都将孩子送来了外婆家，罗大娘一个人要照顾4个孩子，还好农村地域广阔，随便这4个小家伙怎么折腾。罗大娘虽然只读了小学二年级，但是却已经掌握了智能手机的使用方法，不仅会视频聊天，还学会了发朋友圈。罗大娘将给孩子们做的早餐，晒在了朋友圈，没想到意外走红了，引起了很多亲朋好友们的点赞，但是女婿看后却吐槽吃得太随便。4个孩子在家里，罗大娘每天除了在菜园里忙活之外，剩下的时间都在照顾这4个孩子，有一个读大学二年级，剩下3个都是在读幼儿园。早上孩子们起得都很早，罗大娘也习惯了早起，给孩子们做的早餐一般都是以米粉为主，怕孩子们吃不习惯，罗大娘还会炒一个菜，让孩子们伴着米粉一起吃。有时候孩子们吃腻了米粉，罗大娘也会做点不一样的早餐美食。菜园里的南瓜熟了，于是罗大娘将南瓜采摘回来，给孩子们做了南瓜饼，将南瓜切成片状放入锅中蒸熟，然后加入糯米粉粳米粉混合在一起，做成圆饼状，放入锅中用山茶油进行油炸。外婆做的南瓜饼，虽然卖相没有餐饮店里的好看，但是口感却更美味，深受小朋友们的欢迎，懂事的小朋友还会让外婆教自己做南瓜饼。有时候也会给孩子们煮面条吃，将面条放入锅中煮熟，然后加入食用盐，生抽，蚝油，青菜，加入少许辣椒，一碗江西农家特色的煮面条就做好了。再来一个炒酸菜，配合着面条一起吃，孩子们还是第一次吃这种口味的面条，酸菜也是罗大娘自己在家里泡的，将萝卜，菜梗，小米椒，生姜，荞头等各种食材放入泡缸里，想吃的时候拿出来吃，非常的方便。罗大娘的厨艺还是很不错的，家里的老母鸡下了鸡蛋，于是罗大娘给孩子们做了一份鸡蛋煎饼当早餐，将鸡蛋和面粉混合在一起，加入食用盐和香葱，然后放入锅中煎熟。这样做出来的鸡蛋煎饼虽然卖相不如大街上的，但是孩子们却很爱吃，全都抢着吃鸡蛋煎饼，没人愿意吃煮米粉，最后这碗煮米粉，罗大娘一个人吃了一天才吃完。在农村里，人们的一日三餐其实吃得都比较简单，江西人很爱吃油炸的食物，香喷喷的油炸食物小朋友们也很爱吃。罗大娘将面粉和食用油葱花混合在一起，然后放入锅中进行油炸，做成了当地的特色小吃面饼，家里还有不少晒干的烫皮，罗大娘一起放入锅中进行油炸。对于孩子们而言，青菜煮米粉哪里有油炸的食物香，纷纷抢着吃油炸面饼和烫皮了。看着丈母娘做这样高热量的油炸食物给孩子们当早餐吃，女婿看后却不乐意了，吐槽孩子们在外婆家吃得太随便了，不是米粉就是油炸食物，吃得一点都不健康，煮个米粉和面条连猪肉都不放，这也太寒酸了。面对女婿的吐槽，罗大娘很委屈，在乡下不比城里随时都有猪肉买，而且65岁的她在家务农，原本就没什么收入，罗大娘也想给孩子们天天提供大鱼大肉，但是现实不允许。女儿们将孩子送来就走了，也没有说给生活费，罗大娘也不好意思提这件事情，对于女儿和女婿们的难处，罗大娘也理解，每个月要还车贷房贷还有孩子们的生活费，一个月下来他们也没存到什么钱。
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