鱼鳍有几种？各有什么功能？
一般的鱼都有鳍，鳍分两类、五种。两类，即奇鳍与偶鳍。五种，即胸鳍、腹鳍、背鳍、臀鳍、尾鳍。偶鳍为成对的鳍，包括胸鳍、腹鳍各一对，相当于陆生脊椎动物的前肢与后肢。
有的鱼看上去像有千百支鳍，如“千手观音”，看上去像虾一样，带来无限风采；还有种笋壳鱼，长有8个鳍，背面有2个，肚子下有5个，再加上尾巴，共有8个。有的鱼正相反，好像天生残疾，患有“鳍不全”症，如鳗鲡无腹鳍，电鳗无背鳍等。还有的鱼根本就没有鳍，如黄鳝。
鳍，因种类不同各有各的功用。
胸鳍：这是偶鳍，向鱼体两侧张开，作前后摆动，能促使鱼体前进退后；一侧胸鳍摆动时，鱼体会向不摆动的一侧转弯；两侧张开，保持平衡。若是失去胸鳍，鱼体会像风浪中的小船左右摇摆不定。
腹鳍：也是偶鳍，左右各一个，向两侧展开，也有划水前进与保持鱼体平衡的作用。
背鳍：属奇鳍，主要为保持鱼体平衡，失去了，鱼就会侧翻。有的鱼背鳍变形,还起着帆的作用,如翻车鱼、旗鱼等;有的则分化为吸盘,如鮣鱼,使其能吸附于大的物体而给它们带来特殊的生活方式。.
臀鳍：属奇鳍，协调其他各鳍，起平衡作用，游泳或跳动时，能产生后助力。
尾鳍：决定运动方向及运动动力，特别是弹涂鱼、飞鱼的尾鳍特别有力，若失去，鱼不会转弯。
各鳍协调动作，鱼体活动和谐有力，特别是千里洄游的大马哈鱼，逆流而上，能跳过4层楼的落差。
有的鱼鳍成了它们防身或进攻的武器，如鳓鱼腹鳍如刀，谁碰上就要被划伤，所以鳓鱼一到，别的鱼就赶快让开。蓑鮋的棘鳍有剧毒，人踩上去火辣辣地疼痛，搞不好还会一命呜呼！
有的鱼臀鳍还起着交接器的作用,为传宗接代作出贡献.
但有的鱼鳍也会给它们带来不幸，如鲨鱼的鳍可以制成干鱼翅。鱼翅是海鲜中高级名菜，身价不凡，风味独特，因此有人杀鱼取鳍，制成鱼翅上市。香港是全球鱼翅贸易的中心，2004年世界粮农组织的鱼鳍进口量达到11000吨。由此可见，鱼翅的美味恰恰是鲨鱼的厄运。
一般鱼鳍作食材，菜馆里有一个好听的名字，叫“烧划水”，你可不要被蒙住啊！
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