|
作者：黄廷付 偶然在郊外发现几株芝麻，我赶紧掏出手机，拍下来。 回到家，把照片发到了朋友圈里，有几个朋友问我，那是什么？正在读高中的儿子说，他只见过芝麻粒，没见过芝麻的秧子，还以为比黄豆秧要矮，没想到这么高呢。我看到他们的疑惑，不由得捂嘴偷笑。 对于生长在农村的人来说，芝麻不过是最寻常的东西。在我小的时候，每年家里都会种五谷杂粮，芝麻还是最主要的农作物之一呢。因为芝麻成熟周期比玉米和黄豆都要短一点，跟红薯比就更短了，这样一来，秋收的时间虽然拖长了，但不至于让我们这些乡下人在秋收时手忙脚乱的。很多人家都会种一大块地的芝麻，跟别的作物错开成熟时间，不会忙不过来，最主要的是卖了芝麻，就有钱去街上买种子和化肥了。 所以，秋收大部分时候是从收芝麻开始的。芝麻不能等熟透之后才去割，要不然镰刀一碰芝麻秆，成熟的芝麻粒就会落到土里去，捡都捡不起来。所以我们割芝麻的时候，都会提前准备一个簸箕，或者准备一块塑料布。每一次割掉的芝麻秆子，人们都会先用镰刀把敲一下，这样可以把成熟的芝麻粒倒出来。然后再把芝麻秆打成捆，让几捆芝麻秆彼此靠在一起，杵在那里。等到整块地的芝麻全部割完之后，我们会抽出一两个人去芝麻地里收芝麻。晒干的芝麻秆很轻，我们提着芝麻秆，倒过来，用木棒或者镰刀把轻轻敲一下，芝麻粒就会哗哗地落进我们带来的簸箕。芝麻是最干净的，它不像黄豆或者玉米，都堆在地上，芝麻一般是不会碰到泥土的。只要不遇到连阴天，不被捂到，芝麻粒就会是饱满的，干净的。簸箕里偶尔也会有一些芝麻叶，我们会把它们都捡干净，因为只有这样，才能卖到一个好价钱。一斤干净的芝麻可以多卖几分钱，但就是这多出的几分钱，足以给我们在过年的时候添件新衣裳了。所以我们在收芝麻的时候，都特别小心，特别认真。 自从农村的青壮年都外出打工后，村里留守的老人们也不再种那么多杂粮了，他们只种玉米，因为确实忙不过来。最主要的还是现在乡下人的生活水平都提高了，青壮年在外打工赚的钱也多了，他们认为几天的工钱就够买种子和化肥了，所以哪怕是农忙时也不舍得请假回来。再说了，政府年年都给农村人提供优质的种子和化肥，这就从根本上解决了农村人的后顾之忧。 只是，乡下的孩子以后恐怕也没有机会再见识到那些五谷杂粮了，当然也包括这洁白的芝麻花。 2022-08-27 |
|
|
