这个问题虽然是老话重谈，但是还是有很多人不知道怎么熬药？怎么喝药？下面我就再谈谈这个问题。
在《伤寒论》中，张仲景对熬药的方法以及喝法都有明确的详细描述。比如，熬药都是熬一次，分两次或者三次内服，没有熬两次的，比如大黄黄连泻心汤，也只是用开水冲泡一次。同时也没有提到用水先泡药半个小时的论述，没有提到，就是没有这回事。
我们现在熬药，要求先加水泡半个小时，再上火煎煮半个小时，倒出药液，然后加水再煎一次。这个方法的理论基础是：第一次只能煎出药液有效成分的40~50％，第二次能煎出药液有效成分的20~30％，两次药液混匀，就能得到总药液的80％左右，这被认为是“最科学”的熬药方法！
更有甚者，一些医生，或者患者自己，擅自决定一副药熬三次、四次，说什么这是为了把药材里的有效成分全部熬出来。这纯粹是臆想！
是吗？难道说张仲景说错了？而我们现在说的就十分正确吗？不见得。
1、先说泡药。泡药，张仲景没有说过，也从来没有提过半句话，甚至一个字。为什么？人命关天呀！时间就是生命呀！治病是要争分夺秒的，早一秒钟就有生的希望，晚一分钟可能就阴阳两隔。疾病的发展速度是很快的，一分钟前是太阳病，一分钟后就可能是阳明病，或者少阴病、厥阴病。因此熬药就是为了争分夺秒，抢时间，抢生命！因此，泡药就是浪费时间、藐视生命！
2、再说熬药。张仲景为什么只熬一次？一是抢时间，抢生命的时间。熬一次15~30分钟就可以了，缩短了时间，给患者抢得了救治时间。二是很多药物根本不适合熬时间长，熬时间长了就没效了，用现在的话说，就是挥发油熬跑了、挥发了，影响药物的疗效了，特别是那些有抢救功能的药材。比如麻黄汤里的麻黄，麻黄汤又称还魂汤，抢救寒邪闭表的溺水患者很有效，你熬时间长了，麻黄还有效吗？没有了。再者说，熬一两个小时，患者早就见阎王了。
3、煎两次三次合适吗？对于补益类药材，可以煎煮时间相对长一些，可以熬两次，但绝不能熬三次。因为这些病都是慢性病，没有时间的紧迫性，没有生命的紧迫性，熬两次可以把有效成分多煎出一些，但是绝不能以点概全，把所有的药物都这样来煎，其他药物，或者抢救类药物，决不能这样。熬三次就是毒药了，它煎煮出来的不是有效成分，是药物的毒性成分，你在喝第三次药液的时候，你会发现味道很难喝，变味了，这样的药液不治病还会坏事。因此，对于补益类中药，熬一次两次还可以，禁止熬三次四次。其它的中药就不适合了。
4、怎么熬药？煎药熬药要视病情而定，灵活掌握：（1）对于矿石类、贝壳类、乌头类等中药要久煎，比如乌头类要先煎1~1.5小时，矿石类、贝壳类，也要先煎30分钟以上。
（2）对于发散类、取气类等药要短时间煎，比如大黄黄连泻心汤，不用熬，开水冲泡即可。比如麻黄汤、桂枝汤、银翘解毒汤等发散类，10~15分钟即可。
（3）对于一些特殊类中药要布包煎煮，比如细小的黏液质种子类车前子、葶苈子等布包煎煮，比如有细毛类中药旋覆花等要布包煎煮。
（4）对于贵重类中药，很多人要求单煎，我不这样认为，人无贵贱之分，药也无有贵贱之分，只有治病与不治病之分，再者说，中药混合高温煎煮，可以发生化学反应，形成很多意想不到的络合物，而治病的正是这些说不清道不明的络合物，如果单独煎煮，就没有这样的功能，因此我认为贵重药也要一起煎煮，不能单独对待。
（5）对于柴胡汤类，比如小柴胡汤、大柴胡汤、柴胡桂枝干姜汤等，要煎后再煎。什么意思呢？就是把熬好的药液，再上火煎煮，以便充分地发生络合反应，起到更好的疗效。
（6）对于紧急抢救类中药，或者对于危重的患者，熬药时，不要泡药，立即上火煎煮，10~20分钟即可，闭出药液，扬凉，立即服用。比如高烧患者、溺水患者、突然昏迷患者等煎药是越快越好。
（7）熬药要熬几次？紧急类中药一般熬一次，一次10~20分钟即可，然后分两次或者三次内服；对于补益类中药一般熬两次，一次20~30分钟即可，然后把两次的药液混合摇匀，分两次或者三次内服；轻清类、发散类中药煎煮时间要短，一般10~15分钟即可，熬一次即可；对于泻下类中药，不要熬两次，一次即可。
5、再说怎么喝药？喝药要视病情而定，灵活掌握：（1）一般慢性病，一天喝两次或者三次，一次250ml左右。（2）对于急性病，或者抢救性疾病，那就是频频服用，1~2个小时一次，直至患者脱离生命危险。（3）对于不能下咽的重症患者，要多次少量的频频喂药，一次10~20ml，半个小时一次，或者胃管给药。（4）对于小孩，由于小孩吃一半吐一半，可以加倍服用，当然对于很好喂药的小孩，就不需要加倍服用。（5）对于含有剧毒的中药，喝药时一定要慢慢喝，不要一口气喝完，慢慢品味，从舌头和嘴巴的感受来判断喝药是否到量，比如乌头类中药，是以口麻舌麻为度，意思就是一旦出现口麻舌麻就要立即停药，以免中毒。（6）禁止熬一次喝一次的做法，这样喝药药效不均，药力第一次很大，第二次劲小，影响疾病的治疗。
以上是我的一些建议，希望给大家能带来帮助。当然还有很多我们有说到，只要你灵活掌握，按照先紧后慢、抢时间、抢治疗、以人为本的原则，就是正确的喝药方法。当然有不到之处，还请谅解。
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