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空气炸锅热门食谱肉类合集,做菜就是这么简单

 老猴zyx 2022-08-28 发布于北京
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美味好时光
DELICIOUS GOOD TIME

创造美食这件事

不仅靠天赋

更需要大把的时光

但有时候只需要一台

空气炸锅

很快就可以吃到

简单、健康的美味

今日份肉类食谱合集

一起学起来吧

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烤羊排
baked lamp chop
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食材:

羊排、大蒜、黄油、迷迭香、海盐、黑胡椒、孜然、辣椒粉

做法:

1、羊排洗净,擦干水分

2、空气炸锅垫上锡纸,底部铺上洋葱

3、羊排放入空气炸锅,撒上海盐、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉

4、每块羊排上放一块小黄油,这样烤出来会更香

5、再放上大蒜和迷迭香来增加香味

6、空气炸锅200°C烤20分钟,中途需要翻面哦,到点出锅外焦里嫩的烤羊排就好啦

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烤五花肉
Roast pork
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食材:

五花肉、生抽、蚝油、白糖、五香粉、辣椒粉、老抽

做法:

1、五花肉洗净,冷水下锅加葱姜,煮熟加料酒去腥捞出

2、表皮用牙签扎几下,用剪刀剪开肉但不要剪短

3、调一个秘制调料,两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺五香粉、一勺辣椒粉、半勺老抽

4、均匀的刷上酱汁,腌制20分钟更入味

5、用锡纸包上两边插上牙签固定,表面铺上一层粗盐

6、空气炸锅200°C烤20分钟,取出刮掉盐再刷上白醋,再烤10分钟,到点出锅又焦又脆的五花肉太香了

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烤虾
Grilled shrimp
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食材:

大虾、洋葱、姜片、蒜末、食用油、辣椒粉、孜然、盐

做法:

1、准备好的大虾,虾开背去虾线

2、加入洋葱、姜片、蒜末、一勺食用油、适量辣椒粉、孜然、一小勺盐抓匀腌制30分钟

3、空气炸锅铺上锡纸,刷一层薄油

4、将虾和调料一起倒入空气炸锅

5、200°C烤10分钟,到点出锅香味四溢的烤虾简单又鲜美

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烤猪蹄
Weibwurst
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食材:

猪蹄、葱姜蒜、桂皮、八角、花椒、干辣椒、生抽、老抽、盐、冰糖、啤酒、花生脆、辣椒粉、白芝麻、孜然、鸡精、料酒、食用油

做法:

1、猪蹄洗净放入锅中,加入50g料酒大火煮10分钟

2、猪蹄焯水后,用热水冲洗干净,放入高压锅,加入葱姜蒜、桂皮、八角、花椒、干辣椒、生抽、老抽、盐、冰糖、啤酒,焖煮45分钟

3、焖煮好后,捞出猪蹄,放入空气炸锅,表面喷上一层食用油,撒上孜然粉,170°C烤25分钟

4、碗中加入花生脆、辣椒粉、白芝麻、孜然、鸡精搅拌均匀,撒在烤好的猪蹄上

5、170°C再烤10分钟,到点出锅,外皮酥脆内里糯叽叽的烤猪蹄

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烤鱿鱼
grilled squid
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食材:

鱿鱼、葱姜蒜、蚝油、老抽、海鲜酱、黄豆酱、辣椒面、白芝麻、茴香、小米椒

做法:

1、将鱿鱼洗净切开,同时放半勺盐腌制20分钟

2、将腌制好的鱿鱼倒入空气炸锅

3、碗中加入葱姜蒜、蚝油、老抽、海鲜酱、黄豆酱、辣椒面、白芝麻、茴香、小米椒搅拌均匀

4、调好的酱汁一半倒在鱿鱼上搅拌均匀,180°C烤20分钟

5、20分钟后倒入剩下的酱汁继续烤5分钟

6、5分钟后撒上葱花和孜然出锅即可,麻辣鲜香的烤鱿鱼太解馋了

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一炸封神

今日是肉食主义的福音

在家也能轻松享受美食

每天都能不重样


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