 冬季第一大补：当归生姜羊肉汤的做法 材料：当归20~30克，生姜30克，羊肉500克，适量调料。 制作： 1 羊肉洗净后入锅急火烧开后，立即捞出，洗清血沫。切块备用。 2 生姜切薄片，当归洗净后用纱布捆好，一齐放入砂锅中。 3 加水后先用武火煮沸，再用文火煨一个半到两小时左右，直至羊肉熟烂为止。 4 取出当归和姜片，适当加一点盐和其他调料，即可喝汤吃肉。 可根据自己的实际情况，每隔一段时间吃一次。 老中医提醒 这道药膳的功效和味道跟所选材料的比例密切相关。如果当归和生姜的用量多，功效可能更明显，但药味更浓，作为日常食疗的汤剂难被一般人接受。 因此，建议咨询医生，根据辅助治疗的目的适当调整选用材料（主要是当归和生姜）的用量，比如作为虚寒体质调理的药膳时，用当归20克，生姜45克，羊肉500克比较合适。 根据实际情况适当定期服用才更有效。 |
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