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时移世易，买一瓶好酒成为了消费者们的奢求！ 记得在从前，那时候的白酒市场没有这么多的套路，由于技术条件不够好，因此酿造时基本都是纯手工酿制，包装也十分的朴实，整体看起来平平无奇，但千万别急着嫌弃，绝对是100%纯粮酿造。 而随着时代的进步，酿造条件变得越来越好，但酒的品质却没有随之提高，各种滥竽充数的劣质酒涌入市场，混淆了人们的视野，让买好酒变成了一件极为困难的事情。 为了避免上当受骗，很多人开始“自保”，通过在网上学习各种辨别小技巧，企图逃过劣质酒的“圈套”，但结果就是，大家都成为了“白酒专家”，却照样踩坑！ 究其根本，并不是这些网上学习的小技巧不对，只是在挑选的时候并不实用，就拿当下最火的看酒花来说，现在的酒基本都有外包装，瓶子也不是透明的玻璃瓶，想看酒花必须拆掉包装或者把酒倒出来，这难道不是只有购买以后才能做的事吗？ 因此，要想从源头解决问题，那么就要了解一些更加实用的小技巧！今天小编就来跟大家聊聊如何辨别好酒！看完之后别再买错了！这3类酒才是100%纯粮佳酿，过来人都整箱囤，遇见别错过。 第一点：纯粮酒看配料表 要想一眼看出一款酒是不是纯粮酒，其实只用看配料表即可！ 纯粮酒顾名思义就是纯粮食酿造，一款真正的纯粮酒，酿造时除了粮食只会添加水，此外再无其他，因此配料表中也只会出现这两种物质。 如果在配料表中看见这两类物质之外的其他东西，例如食品添加剂、固液法白酒、液态法白酒等，那么一定不是纯粮酒。 此外纯粮酒在酿造时使用的工艺是固态法工艺，因此也被称为固态法白酒，如果看见这几个字，那么也可以确认是一款纯粮酒 第二点：确认品质看等级 好酒一定是纯粮酒，但是纯粮酒不一定就是好酒。 根据酿造工艺、使用原料、酿酒师技术、酿造环境等条件的差异，酿出的酒品质也存在差异，因此我们就可以从等级上进行区分。 市场上的白酒通常被分为3个等级：优级、一级和二级，在购买的过程中，我们会发现很多大牌白酒的等级都为优级，例如郎酒等，因此在购买的时候自然是优先选择优级，此外是一级，如果看见等级标准为二级的酒，那么就不要买了。 第三点：执行标准别忘记 中国白酒有十二大香型，各种香型都有着自己的执行标准，如果让大家去住这十二大香型的执行标准是有一定难度的。 其实这里有一个小技巧，就是单独去记酒精酒的执行标准，因为酒精酒的按工艺就被分为2大类，它们的执行标准分别为GB/T20821、GB/T20822，除了这两类之外，其他的都是各香型的纯粮酒。 如果你特别喜欢某一种香型的，那么再单独的去记那种香型的即可，比如酱香型的执行标准为GB/T26760-2011。 以上这些小技巧都是小编作为过来人总结出来的血泪经验，相信大家在了解了这3点之后，轻松买到纯粮酒不是什么难事，而且在当下白酒市场中，具备这些条件的高性价比好酒不在少数。 就比如小编家中常备的这款汉董大师酒就是，在这里也给大家简单地分享一下，如果遇见千万别错过， 这款汉董大师酒（知遇）是一款优级酱香型白酒，它在酿造时使用的原料是高粱和小麦，使用工艺是经典的酱酒大曲坤沙工艺，纯粮固态发酵。 值得一提的是，其酿造人是酱酒之父的亲传弟子曾传政。 经过反复的蒸煮，再以老酒勾调，酿出的酒极具酱酒特色，喝起来细腻醇厚，复合香气明显，清新的花果香带给人慢慢的愉悦感，喝完通体舒畅。 虽然价格不高，但是这款酒在包装上十分的用心，经典的瓷瓶，简约的白色，大气不失质感，无论送礼还是待客都是不错的选择，很多酒友喝过之后频频回头，还会整箱囤！ 好了，今天关于白酒挑选小技巧分享到这里酒结束了，希望这些方法对大家挑选有帮助，如果你有更好的方法也可以在评论区分享，让更多的能买到好酒，喝到好酒。 |
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