怎样做蛋炒饭？

　　油热后下两个鸡蛋迅速炒散，再倒入昨晚的剩米饭，炒到粒粒分明，加入蔬菜粒、虾仁，好吃的关键是加一勺咖喱酱，翻炒５６７８下，最后加葱花出锅。