从A到Z，书写你的黎川故事

1905年，张恨水随父母亲坐船沿抚河逆流而上来到了一座名为黎川的江西小城，这座城市也成为了他往后数年思念的“梦里江南”。100多年的时间过去了，黎川依然如张恨水初见时质朴而深邃，历史赋予了这里深厚的文化底蕴和众多的古建，得天独厚的自然条件让这里物产丰富，同时独特的美食和善于手工的黎川人也让这座城市变得丰满生动。下面让我们从A到Z，书写一段属于自己的黎川故事。

如果说每一座城市都有着自己的文化中心，那么黎川古城就担任着这样的角色。古城始建于南宋，繁盛于明清，至今已有近千年历史，古城中完好保存着百余幢明清古建筑群和民国风貌骑楼式街道，这条街道也是江西省保存最久的古街，曾被评为“江西最美的路”之一。2016年被评为国家级4A景区，2022年被评为国家夜间文化和旅游消费集聚区。

在黎川的黎滩河边伫立着两座桥，新丰桥始建于宋朝，为木构廊桥，而另一端的桥梁则由花岗石叠砌，门额石匾上镌刻着横港桥三个大字，该桥和新丰桥仅百米之遥，几乎形成直角，因而也有双龙饮川的说法。这两座桥的存在不仅方便了市民的出行生活，更重要的是成为了彰显黎川厚重历史文化的标志建筑。

如果你喜欢喝汤，那你煲汤的瓷煲大概率来自于黎川，黎川县拥有众多的耐热瓷行业品牌，年产量已占有全国市场份额的65%以上。黎川的瓷煲质量可信，价格低廉，很容易就能挑选到称心如意的产品。

有人说玉湖就犹如赣东南一颗灵动的翡翠，这里丹霞地貌遍布，奇石古树林立，湖光山色间，白鹭、鸬鹚、野鸭等野生水鸟成群出没，嬉戏游玩。黄昏时乘一艘快艇穿过巨大的湖面，整个人都会沉浸在粉橙色的落日余晖里。

黎川全县森林覆盖率达73.29%，十分适合开展一场别开生面的生态旅行。境内有秀美如画的东华山水、避暑胜地龙头寨，还有千年古香榧林、千亩水域聚龙湾、百亩茶花源等丰富的生态旅游资源。

农耕文化是中华文化中不可或缺的一环，在德胜农垦小镇里还能体验到关于农耕生活的点滴，每到假期的时候都有学生来到这里可以体验活字印刷，磨豆浆等活动。

黎川的特色小吃之一。将易烂的芋子蒸熟，去皮冷却，在尚有余温时加入适量碾细的红薯淀粉揉匀，制成小坯子。馅料依各人口味自定，常用的就是冬笋、香菇、肉、葱等，有时也用茭白、香菇、目鱼等。对于黎川人来说一碗热腾腾的芋糍下肚，汗水直流，新的一天也可以开始了。

因张恨水曾在黎川有过生活经历，黎川人根据张恨水先生的书名进行研制而形成的菜品。菜品结合了当地的饮食潮流及习惯进行了合理的创新，比如由张恨水的作品《荷花三娘子》命名的一道菜其实就是由当地流传数百年的传统菜黎川三鲜改编而成。

黎川白狮是从元代流传至今的一种民间灯彩。2014年黎川舞白狮入选国家级非物质文化遗产保护名录，成为这座文化古邑的第一项国家非遗。白狮制作精细，造型雄壮魁梧，动作舒展优美，刚柔相济，伴随着多变的打击乐，上下翻舞，大有气吞山河之势。黎川现在依然有喜庆必放炮竹、舞白狮的习俗。

如果想开启一场丛林探索，岩泉国家森林公园是一个好去处，公园地处武夷山中段，距武夷山国家公园100公里，坐落于县岩泉育林场内，森林覆盖率高达98.6%，居江西省自然保护区国家森林公园之首。动植物资源十分丰富，据专家考察报告资料表明：该区拥有高等植物2000余种，并有鸟类、兽类和两栖爬行动物186种。

黎川的物产丰富，所以当地特产也很多，比如黎川有名的香榧，还是当地地理标志保护产品。在熊村镇就有专门香榧产业园，黎川香榧果仁饱满，吃起来富含油脂的香气。

此外，厚村乡有葫子皮基地，也是这里的特色绿色食品。在湖坊乡有制作洋芋粉丝的芭蕉芋，在庐山会议时曾进入国宴的湖坊草菇，肉质鲜嫩多汁的黑美人西瓜，熊村镇有香榧产业基地，西城乡有富含丰富维生素C的野生猕猴桃，华山镇盛产口感好，汤色亮的黎川白茶，樟溪乡有岩泉蜂蜜，德胜镇有明笋干……

农历九月初九是我国传统节日重阳节，每到这时黎川都会举行特色的千叟长街宴，在这里可以品尝到极具特色的黎川美食八碗八碟，除此之外，当地还会准备丰富的民俗表演、文艺晚会，让大家在品尝美食之余还能享受一场文化的盛宴。

在黎川古城中还藏着一座古床博物馆，涵盖了明清时期不同区域、不同年代、不同文化背景的古床，在这些精美的古床中也饱含着当时的人们对于生活的期待。

当地至今还有非常多的传统手工艺人，你可以在古城看木匠为你打造一只专属的木桶，体验一下刨子刨木板、手锯锯木条，也可以学习传统木杆秤制作全过程，听传统木杆秤制作的故事。就连秤杆上的星花都十分有讲究，不能用黑色，据说是表示不能昧着良心做事，不能赚黑心钱。

在黎川很可能你吃早饭的店就是一家百年老店，百年老字号益顺德早点铺手艺已经传了四代，主打当地特色美食水粉和芋糍，特别是水粉只有在黎川本地才可以吃到。与一般将烘干的米粉煮软后再开吃的做法不同，水粉是由直接将刚刚加工好而且未经烘干的米粉制作而成的。黎川人早上都爱吃上一大碗水粉，再配上一根大油条，十足的惬意。

油画和陶瓷是黎川的两大产业，当地现有3000多人从事油画行业，遍布全国各地，作品也远销欧美、东南亚等20多个国家和地区，成为黎川独具特色的文化IP。在黎川的油画产业园里不光可以购买一幅油画，还有油画体验课程让你能亲手绘制属于自己的作品。

十月生米酒是最佳的黎川伴手礼之一，糯米蒸熟加药酒发酵，之后过滤掉影响口感的杂质，方可饮用，这种酒因每年农历十月酿造，所以得名十月生。因为是纯手工酿造的，所以喝起来口感绵柔，酒味清淡。

这里也是一方红色热土。是全国21个原中央苏区全红县之一。中共闽赣省委、省革命委员会和省军区在黎川湖坊成立；中国工农红军总司令部曾一度驻扎在黎川，一大批革命先辈都曾在黎川战斗和生活过；红军历史上规模盛大的阅兵誓师典礼在黎川举行，红七军团在黎川诞生，红九军团成立大会在黎川樟村召开；这里保留着国家级文保单位——闽赣省旧址、红军戏台、无名烈士纪念墓等景点，也成为人们重温历史的红色课堂。

黎川从古时就文风浓厚，仅宋元明清四代，黎川学子考中举人497人、进士196人，并孕育了抚州首位状元张渊微。在黎川的试院和孔庙也是黎川读书人心中的一方圣土，黎川的试院也是江西省唯一集学宫、试院、孔庙于一体的古建筑群。

在黎川也能找到优秀的度假区，在同胜九曲东黎景区里面汇集了酒店、三雕博物馆以及各种明清建筑，三雕博物馆中汇集了大量的木雕、砖雕、石雕作品，从博物馆中离开沿着楼梯拾阶而上，各种古朴的木质古建筑在你面前展现出来，明清的历史与文化也缓缓展开。

很多喜欢探秘的人都会前往洲湖的船屋数房间，船屋是一座大型古老的船屋形建筑，相传共有108间房间。不过却有一间消失的屋子，即使常住此宅的黄氏族人也只能数出107间来，至于谜样的那间密室，有的说是屋主的藏宝密室，也有说是当时洪门帮秘密活动的场所，至今无人破解。

田园风光最能安抚疲惫的心，洲湖村在2015年被评为全国最美休闲乡村，这里拥有大片的绿色农田、天然暖水温泉和丰富的原始风光，乡村中民风淳朴，时常可以看到有村民晾晒自家制作的笋干和葫子皮。

南方的夏天可谓是酷热难当，一场欢畅的水上运动不失为消暑的好方法。聚龙湾游乐园景区，建有环湖健身绿道、水上亲子乐园、风车、梨花廊道等设施。是当地水上娱乐项目的绝佳体验地。

黎川是如世外桃源般的存在，有“天然氧吧”之称，适合让每一个旅行者安静地去感受。即使是在快节奏的当下，黎川人也依然保持着自己不疾不徐的生活节奏，每天清晨都有人在黎滩河旁打太极，傍晚人们则会相聚在河边感受晚风吹拂后的阵阵凉意。

黎川农村的山沟田头到处都生长着洋芋，由于耐旱又耐贫瘠的属性，几乎不用管理也长势良好，因而在当地被称为野洋芋。在黎川可以很容易地买到手工制作的洋芋粉丝，也是当地世代相传的一种传统美食。

江西省黎川县灌芯糖是历史悠久的传统小吃，也是中国金牌小吃。据传，抚州市第一个状元张渊微参加考试时，随身行囊中，就带有家乡特产灌芯糖。自此，灌芯糖成为当地百姓口中的“状元糖”，流传至今。灌芯糖是将馅芯灌入用麦芽发酵熬成的糯米糖（即麦芽糖）中，以手工反复拉制成长约1.5寸的小圆条管状的白色糖果，现在在黎川古城里还可以看到有人进行做糖的表演。

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