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朋友们大家好，欢迎阅读今天的文章，今天为大家介绍农村地边常见的一种野草，它一般都是趴地生长的，你肯定没有吃过，它的名字叫附地菜，别名地胡椒，比胡椒还要辣，快来认识了解一下吧。 今天我给大家介绍的这种野菜啊，非常的好吃又美味，好多人还没有见过她呢，大家赶快来看一下。
有的地方喜欢把它称之为鸡肠、鸡肠草、地胡椒、雀扑拉、黄瓜香等别称，你有没有见过这种植物啊，它的长相很奇特，有很高的颜值，非常的漂亮，也是农村上千种植物当中我最喜欢的植物之一。它既好看还好吃，而且还可以入药。 附地菜它的每一棵植株都是成团到处生长，每一个小叶子就像一把小勺子一样。叶柄纤细，很长，叶片比较圆润，中间还有一条沟痕很明显。附地菜它会开出紫色的小花来，这种野菜被称之为是地胡椒，有人说吃起来有一点辛辣味，不知道大家有没有吃过呢？
附地菜它不仅口感好，而且营养价值高，还可以拿来入药。 农村的野菜有很多种，附地菜也是每年非常抢手的，挖这种野菜的人，一般都是村里边儿上了年纪的老人才会认到它挖来吃，每年都可以采挖到两次，一个是春季，一个是秋季，个人感觉还是春天的野菜最为肥美鲜嫩，口感也会更好一些。
这么好吃的附地菜当然是拿来煮面条吃，凉拌着吃。现在好多村里的年轻人因为长期的在外边工作上班，所以对家乡的一花一草一木都感觉比较陌生啦，再加上资源的匮乏，环境的破坏，像这种野生的野花野草野菜之类的也慢慢地消除在我们的视线之外。 附地菜全草入药，理气止痛，疏风，解毒消肿。主治胃滞胀痛，痢疾，热毒痈肿，跌打肿痛，风湿顽麻。幼苗可食用，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、码、钙等营养成分和微量元素。
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