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在这个春天，农村山上很多的野草都长出来了，现在的叶子也都是嫩嫩的，那些能当野菜吃的野菜，看着好可爱，喜欢吃野菜的朋友们，就可以去野外采摘来吃了。 在农村路边，山上，地边，菜园随处可见一种绿绿的野草，一根就有一大团的叶子，叶子尖尖的，这种野草在你们的家乡应该都有。因为它分布十分的广泛。 朋友们，大家好，今天给朋友们分享一下小蓬草在我们生活中的价值以及妙用。
小蓬草相信很多朋友都不陌生，但是很少有人知道它是珍贵药材，懂的人常常拔回家煮水喝。 小蓬草它是一年生的草本，属于菊科植物，又名加拿大飞蓬、飞蓬、小飞蓬、小白酒草，有人叫它鱼胆草，苦蒿、臭艾、小山艾等等。 现在是小蓬草的幼苗期，等它长高长大之后，可以长到一米多高，很多人不知道它其实是一种入侵物种，小蓬草这种植物可以说遍布全球。 在17世纪时，它藏在一只北美进口的鸟肚子里，抵达了欧洲大陆，在1860年，小蓬草在我国山东烟台被发现，如今它早已遍布中华大地，小蓬草的种子产量十分丰富，一颗小红草所结的种子可以达到10万粒，它的生命力真的是太顽强了。
但是在生活中，别看它不起眼，其实它全株可以入药，有懂它的农村人常常把它采收回家，剪下枝叶，清洗干净，晒干储藏起来，在需要用的时候拿来煮水，对于一些经常下水劳作的朋友有非常大的帮助。感兴趣的朋友不妨了解一下。 小蓬草全草可以入药，能消炎止血、祛风湿，治血尿、水肿、肝炎、胆囊炎、小儿头疮等症。北美洲用作治痢疾、腹泻、创伤以及驱蠕虫；中部欧洲，常用新鲜的植株作止血药，但其液汁和捣碎的叶有刺激皮肤的作用。
在我们生活中常见的呀，就是用小蓬草拿来煮水了。在秋冬季节，老人们常常会用到它，很多人不知道，其实小蓬草也是一种野菜，下边我给大家分享两个小蓬草的常见吃法。 第一，小蓬草非常适合拿来做煎饼吃我们可以把它清洗干净，剁碎之后放在一个大碗中，加入鸡蛋，再加入适量的面粉，调成面糊，放在平底锅中煎熟即可。有没有吃过的朋友，农村的老人相信都有吃过的。 第二，小蓬草还可以做凉拌菜我们在吃的时候，可以把它嫩的叶子清洗干净，然后放在沸水里焯两到三分钟，这样可以去掉它的苦涩味儿，过凉水之后挤干水分，然后加入适量的蒜泥、香醋，这样就做成了一道非常美味的凉拌菜。
在有些地区，人们还会用小蓬草拿来做馅，包包子，包饺子。 小蓬草还有饲用价值：小蓬草嫩茎、叶可作猪饲料。 好了，朋友们，农村不起眼的小蓬草你了解了吗？如果你想要把它作为药用，一定要咨询医生，在医生的指导下使用，切记不要私自用药，本文旨在科普，不能作为用药依据。 |
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