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它的营养比无花果高,是农村孩子的天然美味,如今30元一斤难买到

 小吴上农村 2022-09-01 发布于广西

在农村长大的朋友,特别是70 80后的农村朋友,想必大家都吃过不少的野生的果实,在农村这片广阔的土地上,野生着许多的花花果果,这些花果汲取大自然的日月精华,春花秋果,都是农村孩子们的天然的零食。

在农村长大的70 80后朋友都知道,在那时的农村是没有什么零食可以吃的,那时根本不像现在的农村一样,什么东西都可以买到。那时,经济条件也不允许,即使有钱也买不到,没地方可以买的。

在农村每年的暑假,山上有一种野果,是小孩子们的最爱,这种野果在小吴家乡叫做“拿藤泡",在我国很多的省份都有野生的,各地的叫法都不相同,有的地方叫地果、地瓜泡、地琵琶、地瓜藤、地石榴、地瓜榕、地枇杷,满地青、地胆紫、过山龙、匐地龙等。这种野果在你们那里叫什么名字呢?大家可以在下面评论区留言,一起来交流。

地瓜藤它是一种多年生的常用藤本植物,是食集用、药用、绿化、观赏集于一体的多用途植物,它一般都长在田坎边,地边,山坡草丛里,它的叶子青青的,如果用手掐掉一片叶子的话,马上就会从断处流出白色乳汁样的液体。这种白色液体对蚊虫叮咬,和毒蜂蜇有很好的解毒作用。

小吴是70年代的人,在80年代那时,读小学阶段,放了暑假了,时常约上三五个小伙伴去山上找这种地果吃,那个时候,这种地果很多的,只要找到有这种地瓜藤的地方,轻轻的用手拔开它的叶子,就可以看到很多的地果一排排地长在藤边,非常的好看,红红的。这种地瓜果在没有成熟的时候是青色的,只有在成熟后才变成红色,因此非常容易区分。

我们只摘这种变红了的地瓜果来吃,青色的不会动它,过几天它就成熟了,这样每天都地瓜果摘来吃,有时还会挎一个篮子去,摘一些回来给爸妈吃。

地瓜果吃起来芳香四溢,甜香如蜜, 营养丰富,是一种很好的保健水果,它可以直接新鲜时吃,还可以加工成干果,据相关资料显示,它的蛋白质含量比无花果还要高,对人体有很好的保健作用。此外,野地瓜膳食纤维、碳水化合物、 胡萝卜素的含量也比苹果、樱桃、柑橘等水果高,不失为一种营养丰富的水果。目前,野地瓜每千克价格在40~70元, 果实还可以做成果酱、果汁等出售。

在农村,地瓜果藤还是农民用来喂的青饲料,农村家里养有猪,都是吃自己家的粮食和青饲料的,自然家里的青饲料和粮食不够吃时,就会去山上找野草来给猪吃的。小吴儿时就常去割它的藤来给猪吃,猪非常爱吃的。

地瓜藤还是一种很好的水土保持作物,如果哪里水土流失严重的话,就可以移摘这种地瓜藤种在上面,过不了多久,就会覆盖一层,这样,就不会因为雨水的侵蚀而导致泥土流失,非常的好。

城里有人还用地瓜藤来制作盆景,也是非常的漂亮的,如果农村有院子的话,在院子里种上一些,那简直是太美了,到了夏天,藤上就会结满红红的地瓜果,不但可以吃,还可以做观赏。

这种地瓜果,以前在农村野外很多的,是儿时的野味,现在这几年,越来越少了,不知道是怎么回事,因此,朋友们,如果我们看到的话,要记得珍惜哦。

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