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扫帚苗又名地肤是个宝，可是好多人不知道，看完涨知识了，快收藏起来 农村人都喜欢在自家的菜园种些蔬菜，什么品种的菜都要种一点，自己种的菜不但安全卫生，还很方便，想吃了去菜园采摘一点回来就行了。 农村人还喜欢在自己家的菜园旁边种一种植物，这种植物它们种来不是吃的，是用来做扫把的。嫩嫩的叶子，掐点回家，炒来吃也很美味，很多人种它，却不知它的用途到底有多高，在《本草纲目中》中它被列为上品。 今天给大家介绍的这种植物，很多生在农村的朋友喜欢在自家的庭前屋后种上几棵，它的用途也非常的大，但许多人还不认识，今天就跟我一起来认识了解一下，它有哪些厉害的用途。
这是一位农村朋友种的，种了好多棵，看看，我问他种来干嘛用的，他说扫地，问他还知道其他的用途吗？他回答说不知道。 确实，大多数农民种它只是为了扫地，如果种它仅仅是为了扫地，这种植物真的是太委屈了，在中医眼里，他可是个宝贝，我们都叫它扫帚苗，在《本草纲目》中它叫做地肤，地葵，地麦，在《神农本草经》中被叫做地肤子，以及落帚，扫帚，王帚，益明，涏衣草、千心妓女等等别名。
扫帚苗为黎科一年生草本植物，茎秆直立，有很多分支，分支上又有小的分支，看上去是非常的枝繁叶茂，这几颗也是长得特别的高，大约有两米左右，叶互生，叶片狭披针形或线状披针形，叶下无柄边缘全缘，这几棵已经开花了，花单个或两个生于叶腋，呈比较稀疏的穗状，花朵很小，黄绿色，种子成熟后呈扁球形，黑褐色，叫地肤子，很多人不知道小的嫩的扫帚苗可以食用。
它含胡萝卜素、多种维生素、膳食纤维、烟酸、蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷、钾、镁、锌、铜等等微量元素，其中钾的含量，每100克就含有702毫克，说到到，我对他也是记忆犹新，后悔才知道。 记得几年前，我老妈生病住院，医生说她严重缺钾，每天要吃点香蕉补充一下，我也查了一下，香蕉钾含量是每100克含256毫克，差距还是蛮大的。 采摘嫩的扫帚苗清洗干净，控干水分，可以均匀的裹上面粉，做蒸菜，可以焯一下水凉拌，可以加工成馅料包饺子，馄饨，吃点扫帚苗，对我们的身体有许多的好处。
扫帚苗在中医眼里还是个宝，在《本草纲目》，《神农本草经》以及其他中草药书中都被列为上品的优质中药材，入药部分是嫩茎叶，可以鲜用，也可以晒干了备用，性味微苦性寒，如果药用，最好还是要在医生的指导下使用。 扫帚苗分枝多，柔韧性很好，长老后，大多数人就用它来做扫帚，做扫帚时，你可别忘了先把它的种子收集起来，地肤的种子也是优质的中药材，能卖到20块钱左右一斤，还是非常不错的。
另外，扫帚苗枝叶秀丽，整株圆球形，非常的漂亮，具有很高的观赏价值，很多人把它栽于花坛花丛或花境中，形成一道亮丽的风景线，看完是不是涨知识，茅塞顿开了。 原来扫帚苗有这么多好处，赶紧收藏起来吧，说不定什么时候就能帮到你。 |
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