天热要多吃丝瓜,教你超好吃的做法,赛过大鱼大肉,上桌抢吃光。丝瓜口感嫩滑,鲜美多汁,不管是用来炒还是煲汤,都非常的好吃。平时多吃丝瓜有很好的清热化痰,解暑除烦的作用,所以很多朋友家里丝瓜是从来不缺过。而且丝瓜含有丰富的维生素c,维生素b等营养物质,能够防止皮肤老化,增白皮肤的作用,让皮肤变得白白嫩嫩的,所以丝瓜常被人们称为“美人水”,今天就用4根丝瓜来做美食。 准备食材: 丝瓜、红椒、大蒜、清水、盐、味精、白糖、水淀粉、食用油 具体做法: 1.先把丝瓜削去外皮,然后切成滚刀块,切好后装入盆中待用。 2.切一个红椒。 3.几个大蒜拍下切成蒜末。 4.下面调个料汁,碗中加点清水,加食盐、味精和白糖,再少加点水淀粉。 5.锅里油温六成热下入丝瓜和红椒,炸的时候注意来回翻动下,丝瓜和红椒炸软之后出锅。 6.锅留底油下入蒜末爆香,倒入丝瓜和红椒,倒入刚调好的料汁,稍微煮下,熟了之后即可出锅。 7.丝瓜这样做简单好吃又很有营养,喜欢就收藏起来自己在家试试吧。 |
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