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秋高气爽，天朗气清，9月的气候刚刚好，令人倍感舒适与惬意，恰逢孩子们开学，沉寂了一夏的校园又充满了欢声笑语，而不久后教师节又将与中秋节重合……未来不时有惊喜掉落，且让我们浅浅期待一下9月的奇遇吧！ 那么，探索未来离不开一个好身体，而盛夏刚过，我们的身体恰恰是有些虚损的，俗话说“一夏无病三分虚”，尤其是今年夏天持续高温，宛若蒸笼，大家都受了不少折磨，无论大人还是孩子，身体的损耗会更多，不过大家也不用担心，虚则补之，我们慢慢把这些虚损补回来就好啦。 这一整个夏天，我们到底损耗了些什么呢？让我们来深究一下吧！  耗伤津液 津液是身体一切正常水液的总称，包括各脏腑、形体、官窍的内在液体及其正常的分泌物，津液以水分为主体，含有大量的营养物质。津液不仅仅可以变成血液、髓液，还能内滋脏腑，变成脏腑之液。我们肉眼能看到的汗液、鼻涕、口水、眼泪等等都属于津液的化生。 在夏季天气炎热，我们会不停的出汗，每天大量的出汗，带走的不只是身体的水分，也在无形中损伤着我们的津液，津液不足，我们就会感到口干舌燥、咽喉疼痛、小便少黄、大便干燥等，这些大家常说的“上火”症状其实都是因为津液流失过多了。 耗伤气血 气血是怎么损失的呢？还是和流汗有关。中医里有句话叫“气随汗脱”，流汗过多，我们体内的阳气也会跟着跑掉，并且“血汗同源”，出汗过多也会耗血，所以，夏天过后我们多少会有些气血不足。 损伤脾胃 夏季可以说是脾胃的受难季，不仅运化食物的能力下降，吃多了就不消化，还容易被寒凉所伤引发腹痛、腹泻，又容易被湿气困住，进一步限制运化能力的发挥，人们常说苦夏，夏天不思饮食，身量清减，这都是脾胃状态不佳导致的呀。 搞清楚了虚损所在，现在调补的方向就很清晰了，首先，如果孩子出现了口干舌燥、咽喉疼痛、小便少黄、大便干燥等津液不足的表现，可以选用三豆乌梅白糖汤，乌梅与白糖“酸甘化阴”，可以迅速补充津液，黄豆、绿豆、黑豆则补脾、清热、补肾。 // 三豆乌梅汤  【配方】 乌梅3~5个（药店买），白糖1~2调羹，黄豆一把（50g），黑豆（绿瓤）一把（50g），绿豆一把（50g） 【做法】  1、豆子们都要清洗下，并且提前泡一晚；  2、把豆子和乌梅放入锅中，加入1~2调羹的白糖；  3、加入适量的水，煮2小时；  4、2小时后，豆子与乌梅全部变得软烂，喝汤即可！ 需要注意的是，这个方子必须当日煮当日喝，不能隔夜，隔夜以后效果会差很多。 至于喝的方法，不必像喝中药那样一天三次，这个汤可多次喝，不限次数及量，以孩子可以承受量次为准。 补气养血，我们最常使用的就是大枣，大枣补中益气，养血安神，民间也素有“日食三枣，长生不老”之说。 还有一种米被称为“补血米”，没错，说的就是黑米。黑米滋养肝肾，补益脾胃，亦能补血，儿童、孕妇、产妇都适合食用。 这两样东西要如何搭配运用呢？以下两样补养小糕点推荐给大家。 // 黑米山药红枣糕  【原料】 铁棍山药70g、2枚大枣、黑米40g、鸡蛋1个 【做法】  1、黑米提前浸泡，红枣去核；  2、鸡蛋打入碗中，山药切小段； 3、所有食材放入料理机打成糊； 4、玻璃碗里面刷层油，倒入打好的黑米糊； 5、上蒸锅蒸25分钟即可。 // 枣泥山药糕 【原料】 大枣30粒、山药200克、大米粉200克、白糖适量 【做法】 1、大枣洗净，山药去皮，蒸锅上汽后入锅，大火蒸熟； 2、大枣去核，过筛网，把筛网反过来刮掉的就是枣泥了； 3、山药压成泥，并加入大米粉、白糖，揉成面团； 4、取一份面团，在手中拍成小圆饼，包入一个大枣泥； 5、重起蒸锅，放入团好的糕饼，大火蒸10分钟即可； 另外，对于补脾养胃，中医里也有很多食疗方，比如《医学衷中参西录》中记载了一款益脾饼，能够健脾益气，开胃消食。又比如明代外科大家陈实功创立的八珍糕，补中益气，健脾和胃。 // 益脾饼 【原料】 炒白术10克，干姜3克，红枣100克，鸡内金9克，面粉200克 【做法】 1、将炒白术、干姜装入纱布袋，扎口，放入锅内； 2、红枣倒入锅内，加水，先用武火浇沸，后改用文火熬1小时左右； 3、除去药包，红枣剥皮去核，搅拌成枣泥； 4、将鸡内金粉、面粉、枣泥混合，加水适量揉成面团； 5、将面团分成若干小团，做成薄饼，用文火烙熟即成。 // 儿童八珍糕 【原料】 三豆八珍粉3袋、大米粉60g、糯米粉60g、白糖适量 【做法】 1、所有粉末倒入碗中搅拌均匀； 2、倒入适量白糖、清水，和成面团； 3、用模具压出形状，放入锅蒸，大火烧开转小火蒸半小时即可；（也可以直接装入大的模具中，蒸好后切块） 夏秋交替，给孩子补补身体的确很有必要，关键是方法要得当，食材要选好，今天给大家总结了这么多的儿童补养食谱，是否对您有所帮助呢？未来浅梦也会为大家多多总结思路，同时也欢迎大家留言与浅梦进行探讨哦~ 文、编辑|浅梦 |
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