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经常有茶友问我们，白茶是干仓储存好，还是湿仓储存好？ 在此统一回复各位，优质的白茶，一律干仓储存。 所谓干仓，指的就是环境干燥、湿度低的仓库。 反之，湿仓则代表仓库比较潮湿，水汽含量大。 但众所周知，白茶是一种喜干怕湿的茶类。 水汽，是它的天敌。 若白茶长时间存放在潮湿的环境里，受到周围水分子的影响，必然会导致茶叶的含水量渐渐升高。 带来的结果，就是白茶越存，水汽越多，香气越淡，汤感越薄。 因此，不要相信“湿仓能加快白茶陈化”的言论，那纯属无稽之谈。 想要让自己的白茶越陈越香，保持品质，必须控制好存茶环境的湿度，最好低于45%以下。 并且，无论是南方还是北方，都要做好密封，用三层包装法把白茶层层保护起来，防止受潮。          |
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