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近些年来，每一次快到中秋佳节的时候，螃蟹都会成为人们餐桌上必不可少的美食，虽然全国各地都有不错的螃蟹，但大家基本上都公认大闸蟹才是这个时节的美味，所以，大闸蟹的价格也是水涨船高。 但是近几年，大家就很明显能够感觉得到一个问题，那就是似乎人们已经不再钟情于大闸蟹了，那么这又是因为什么原因呢？  商贩们的操作令人不满首先，当大闸蟹开始成为中秋佳节时必备的食材之后，有些商家就发现了商家，因为很多人购买大闸蟹并不是自己食用，而是要送礼，而拿成箱的螃蟹去送礼又太过于招摇，于是就出现了中秋蟹卡这种操作。 而接受了这些蟹卡的人，其实并不一定会去兑换螃蟹，这就给商家们留足了利润空间，再加上有些商家借着提前售卖蟹卡的名头先收费，然后跑路的事情也屡见不鲜，最终就导致了蟹卡的没落。 另外一个原因就是因为为了保障大闸蟹在运输过程中的安全性，所以一般都会有绳子把大闸蟹捆起来，而这就存在了操作的空间，近些年来，有些大闸蟹身上的绳子越来越重，几乎都要超过螃蟹本身的重量，而这些重量都是要收费的。 那么当人们发现自己花了大价钱买到的大闸蟹，还不如绳子重的时候，自然就会开始变得不满起来，那么人们购买大闸蟹的欲望就会减轻。 反正如果只是要吃螃蟹的话，又不是只有大闸蟹可以吃，为什么不用同样的价格去购买其他的螃蟹呢？所以商家的小聪明也导致了大闸蟹的销售情况遇冷。 养殖户的操作同样令人不满虽然大闸蟹在全国各地都可以养殖，但最出名的产区莫过于阳澄湖和太湖了，其中尤以阳澄湖大闸蟹最为知名，但阳澄湖就算是全都用来养螃蟹，那么又能够产出多少呢？其实远远供应不上销量的，所以这其中就存在着猫腻。 比如说有些不法养殖户们就会购买其他地方已经长大成型的大闸蟹，运抵阳澄湖之后，给螃蟹洗个澡，这个时候只要从阳澄湖里捞出来，那就算得上是阳澄湖大闸蟹了，但实际上阳澄湖大闸蟹之所以出名，条件也是比较苛刻的，不是其他地区的大闸蟹可以媲美的。 这种造假多了，自然而然就会被人们所识破，当人们发觉自己上当受骗的时候，在购买螃蟹的时候就会有疑虑，最终选择购买其他螃蟹，养殖户也是得不偿失。 其实按照道理来说，大闸蟹最佳的食用日期是在十月份之后，而目前大多数都是在九月份的中秋时节售卖，之前人们可能对此不太了解，现在知道的多了，就不会选择在中秋购买大闸蟹，而是在十月份再去尝鲜了。 人们还喜欢大闸蟹吗其实螃蟹确实是一种非常美味的食物，在逢年过节的时候食用，也有一定美好的寓意，是我国比较传统的一种民俗习惯。 但就是因为部分不法商家和养殖户的弄虚作假和以次充好，才让近些年的大闸蟹价格逐渐变成天价，而且口碑还变得越来越差，但这种情况应该不会是常态，等到人们的消费理性回归后，大闸蟹的价格也会变得更加合理。 等到那个时候，相信人们还是会选择在中秋的时间购买大闸蟹的，对此，大家又是如何认为的呢？欢迎一起讨论！ |
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