蟹壳提取物制作电解质，突破电池技术瓶颈 螃蟹已经在瑟瑟发抖了

电池的工作是依靠电子从负极向正极移动来放电，其中的重要组成部分就是电解质溶液。比如传统锂电池的电解质是锂化合物溶解于有机溶剂，铅酸电池的电解质是用蒸馏水配制的稀硫酸。

但是，这些传统电池存在许多问题：回收复杂、电解质不可生物降解、容易爆炸或起火等。以锂电池为例，为了满足商业需求，需要进行破坏性锂矿开采，并且锂矿存量有限，注定无法做到规模化降本。

螃蟹和龙虾的外壳含有一种物质叫甲壳素，主要作用就是保持外壳坚韧。研究人员用甲壳素制成一种叫壳聚糖的衍生物，并与锌结合，创造出一种新的电解质。这种“锌电池”使用 1000次后仍然能保持99.7%的能效。

锌电池因安全性高、资源丰富、成本低廉等优点应用前景非常广阔。但是，金属锌在负极与电解液界面处存在着严重的枝晶生长和腐蚀等问题，制约了锌电池的商业化应用。

这种生物质电解液则有效地避免了枝晶生长问题，有望突破锌电池应用的阻碍。最重要的是，该电池在土壤中五个月就会自然降解，留下可回收的锌，完美避开了传统电池的污染问题。

说到这里，我不替螃蟹担忧，我只是担心以后螃蟹会不会涨价啊？毕竟现在就已经够贵的了。