|
毒眼看本质：朋友们，预制菜正在剥夺我们吃新鲜食物的权力，正在让新鲜食材离我们越来越远！你们感觉到可怕吗？ 没有一个消费者会说我要吃个预制菜，但是你会吃到的很多东西，恰恰就是预制的，预制菜的核心本质是什么呢？ 对于食品安全问题的解决，从大的原则和方向来看，工业化是可以解决这个问题的，因为只有大的工业标准化，才能够让整个食品的输出达到统一，他能够被在有效的范围内进行被监控！ 逻辑上这是没有问题的！因为很多的小餐厅，小馆子，更别说做外卖的和路边摊了，那东西，那玩意经得起检查吗？检查的话相信很多消费者都会崩溃的！现在很多的喜欢在外面吃饭的年轻人，都是说我们就吃那个过过嘴瘾的东西，不要去看它的那个生产的地方，主要是你看了你还敢吃吗？ 预制菜这是一个工业手段，他是个效率逻辑，预制菜它可以大量的可以分解，它可以分解在我们熟悉的生活领域里面呢。它可能是半成品的菜，他可能是浸菜，现在有的商家在做那个调料包，这些调料包加上这些新鲜的食材，浸菜弄回家了以后，让你秒变大厨，肯定是简单方便了！ 预制菜的兴起这是时代发展的产物，理论上是顺应时势的，也算是利国利民的好事！可加工预制菜的原材料这个问题就大了，会给你用新鲜的食材吗？想多了吧，半价于新鲜食材的冻货他不去用吗？五年的餐饮从业历程，让我知道了冻货市场的存在，餐厅肉制品冻货的使用已经很泛滥，今天的烧烤店，卤菜店，火锅店和所谓的供应链中央厨房，各种食堂还有采购新鲜食材的吗？没有看到！看到的是冷链车大规模的进货！ 价格低到不可想象，牛肉20块钱1斤，猪肉7.8块钱1斤，鸡鸭鱼4.5块钱一斤，其他内脏价格也大致如此，而伴随着冻货使用的化工添加剂，保鲜剂，香精，色素就举不胜举了，加少了无法掩盖那种不正常的气味，味精鸡精的使用量看了你就会永远不会去餐厅吃饭！ 朋友们，在中国未来最大的财富一定会是“健康”、请回家吃饭吧，今天享受的美味佳肴、将来必定会付出健康的代价、生命的代价、最终人财两空的代价！预制菜的兴起，必将会导致医院越来越忙，人也越来越穷....有请认同的朋友们分享转发一下、让更多的人提高一些食品安全的常识、谢谢了！ 本文作者：毒眼看本质、专注于创业商业模式的设计、人性本色的解析、食品安全正能量的传播！    |
|
|
