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2010年8月 新疆维吾尔自治区喀什市其瓦尼克宾馆
在喀什第二天晚上吃饭的地方是其瓦尼克宾馆，穿过多重院落，我们就餐的地方在最里边，靠近烤羊的火坑，可以就近观摩烤羊的过程，当然是最后的一部分，因为整个环节需4小时，中午预定晚上吃，每只1600元，订了2只，原怕不够80多人吃，结果没吃完，可能是羊肉上得晚，大家已先吃了其它菜等，还有像我这样的少数人不吃羊肉的缘故。 烤羊的三个坑一字排开,未照出来的在左边,是烧火的,图中两坑里有羊,三坑下面相通. 
虽然大家在谈笑，但目光都投向烤炉方向，闻到了浓郁的香味，快了快了！ 
美味的烤全羊起炉了，好不容易挤进去给它俩拍了张合影，烤干了水分烤出了油，曾经膘肥体壮的新疆细毛羊变得焦黄瘦小。 
披红挂彩,讨个吉利.其实厨师开刀分切羊肉之前,还有领导换上维族服饰讲话,切第一刀等,无奈围观者太多,我被排挤在外围,没拍成。  |
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