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东北印象系列之伊春

 林海的远方好物 2022-09-11 发布于广东

  

东北印象系列

伊春印象

此行伊春,最大的特色依然是小兴安岭的丰饶。

无论是野生蓝莓(蓝莓原浆、蓝莓干、蓝莓酒),还是森林跑山猪的眼界大开,以及伊春我们最为之盛事的桦树林故事。都因此行伊春留足足够的时间而显得轻松美妙。

小兴安岭摘野生蓝莓,虽来伊春多次,但赖以摘蓝莓的时间赶上不易,这次反倒是第一次进小兴安岭深度体验深山老林,以及一睹野生蓝莓芳容。

若不进林子,真的很难想象深山老林里星罗棋布的湿地和泡泽,淙淙的水流。丰富的水系滋养了湿地。深一脚浅一脚。进山不易,但或许也因此让这片大地总容易归于宁静。

抵达哈尔滨,我们有了知青那个年代感的印象:
无论是从街角还是烤串店
亦或是中央大街、火车站
它都像极了属于上个世纪的辉煌
也留存了一个时代的影像

抵达肇东,砸进玉米林海,我们有了东北白山黑水的认知与探索:

世界三大黑土地的稀贵与富饶;
北大荒、北大仓的历史演绎。

而到了伊春,就是我们多角度认识及沉浸小兴安岭的开始。

潘潘说,来伊春,不易醉酒但易醉氧。猫队长广东出发,直达伊春与我们汇合,一下飞机便醉入伊春但蓝与绿,甚至动了想在伊春置办度假家业的念头。

进红松原始森林(潘潘找了朋友带我们进了红松秘境),参天树木、莽莽林海。猫队长兴奋地想要和每一株红松抱抱,当然四五百年龄以上居多的红松,抱是抱不过来的。就站在树下稀罕地瞻仰。

想象着打松子的不易,“树上钱串子,树下坟圈子”,道尽原始森林里跑山人的艰辛。但长期沉浸林海中的人,天生更豁达也更乐观,以及,对这片林子的敬畏与感恩。

看着每棵红松身份证的稀奇。聆听松涛阵阵的舒畅,以及,颤抖双脚爬到森林防护塔半腰之高看起伏的绿波…

聆听松涛、静观风雨、仰望星空、乡间敞开心扉,这些在现代稀有而奢侈的生活在伊春是那么的日常而灵性十足。

野生蓝莓,蘑菇山珍,这些从业者们得履历极其相似,闯关东而来(有讨生活而闯来的,有大部队挺进开发兴安岭而来的…),从林业一代,再到林业二代,以及林业三代。履历相似,是因在这之前,兴安岭是个原始的龙兴之地,人迹罕至,住着古老而传统的鄂温克族人。

原本,漠河之旅,我们或许还可能偶遇来自敖鲁古雅最后一代女酋长玛丽亚.索及其保留的鄂温克族保留的最后驯鹿及狩猎文化…可惜,在我们抵达漠河前,她走了,回到了她一直惦记着的大兴安岭的山川、森林、河流,惦记着的驯鹿山野的自由,惦记着的鄂温克族人的骄傲…她让鄂温克族的历史,温体鲜活地留在了时间的长河。

所以伊春的地名,也鲜明地刻上了近代开发者足迹的印记,他们或以树(河)名,或以曾经所在队伍为名,或曾经的荣誉为名、或以离伊春诚远近为名…五营、12公里、上甘岭、汤旺河…

这些豁达的林业人,在新中国的建设中,他们走进兴安岭,立下了汗马功劳。当国家要为后代可持续发展保护树林时,他们让电锯声和伐木号子终成历史,让这座奉献已久的山,回归了应属于它的沉寂。用自己血液里流动着的闯关东的勤奋与韧劲,一面守护着森林,一面依赖着自然宝库,成为林下经济从业者,发奋图强。

蓝莓嫂和她姐姐以富有节奏且丰富生动的亲历者的视觉。乐观的情绪表达着她们从爷爷奶奶时代开始的,及到她们时代,带着时代变迁的视角描述着这些故事,动听又动人。这些是应该被惦记的时代印记。

被东北老爷们更爷们的是,东北老娘们,这是蓝莓嫂,蓝莓嫂婆婆,给足的东北印象。

潘潘给足了我们追赶跑山猪的乐趣,未达这里的林子,很多人易用自己在城里见识的土地的稀贵而无法想象漫山遍野的跑山猪的存在,你见过林海,你追过野猪二代,这一切,真实地在你眼前活灵活现着。所以很多事物,不一定是他们不存在,而是,你你没见过。

伊春,嘉桦,桦树汁,依然是我们最重要的注脚之一。

黄永超黄总以其练达的人情,集齐了林场的篝火晚会、湖边林间的露营、小兴安岭白桦林直播…等属于伊春小兴安岭的浪漫。不知道该算天公作美还是天公不作美,进了树林就倾盆大雨。

东北本不常雨,但神奇的八月。但凡要下地、进山、入林,都会碰上下雨,而且大多大雨倾盆。
只要不去这些地方,在去工厂,路上时间或偶尔放松一刻(比如漠河),都是蓝天白云,神奇的什么规律。

路过嫩江下地赶大鹅那么瞬间,雨滴都开始酝酿,差点大雨,好在时间短上车快,乌压压的老天才忍住倾盆而至。

甚至八月的最后一天,攀枝花的凯特芒,依然如此给力地不拉胯继续演绎着这个规律。直到9月1日的到来,会理的山,石榴的山里,不再下雨。

雨是浪漫的,这么想着,整个八月浪漫了起来。

至于八月最深刻的印象之一,那就是,对嘉桦更深入的了解。嘉话是我们战略合作伙伴,也是长期深度沟通及深度了解的企业。每一次溯源,了解都会更进一步。

这次深入嘉桦,最最震惊的是他们对桦树汁做的如此全面基础理论的研究以及深度的病理研究,虽然我们也一直知道嘉桦长年有自己的研究团队以及和国内诸多科研单位进行深度而紧密的联合研究。但如此深入,如此系统对桦树这样一个品类进行系统而全面研究,在公司壮大之前的企业里,其实并不多见,应该说很少很少见。这与实力有关,与大视野大格局有关…所以有幸见证着、一起壮大着嘉桦,应是一大幸事。

嘉桦走的这条路意义有多大呢?在我微浅的见识里,它的意义有:

1、它走出了一条,药食同源产品从药典描述的几千年来中医的经验与智慧,走向药典为导,结合现代科技方法以及拥有现代科技思维的中西医结合的可理化、可量化的更可靠性功效之路,从此药食同源产品,言之有理,论之有据,行之有导的可靠之路。

我们常说,食材要健康,要可靠,要求更高期待更高的药食同源,更要可靠,更要健康,更要有科学的理论支撑。不要因自己的无知,忽视理论支撑的重要性。

2、它或将开拓一个新的中药品类,这是嘉桦已经在努力进行中的事。桦树汁诸多功效我们已知,如能进入中药领域,它于很多人来说,意义是得多大啊。桦树汁在古老的鄂温克族人、北欧人、东北当地人那里,使用功效极其常见,也多记载,但长期以来即无进中药类目,甚至连药食同源都吗进。大概是因:可采集时间之短(一年就万物复苏的春天十五天里可采集)、可保存时间之短(解决不了能保留桦树汁活性的保鲜问题),令其虽稀贵且好效用,但却难普及。我们时常猜,大概是这些原因,使其不得不成为被遗落的遗珠。嘉桦在努力着改变这一切,且进程富有期待。

3、嘉桦会有大功于东北。试想,当嘉桦把桦树汁这条路铺平了之后,基础研究的持续完善,进入中药类目,研发及工艺的持续进步…这些的持续壮大与为人所知,试想,它将给漫山遍野的东北桦树林,带来多大的经济价值。你也不用担心随着桦树汁的开发是否会破坏桦树,你若严格按嘉桦所无私共享出来的采集标准作业,桦树将被保护着很好。

同时,我们对嘉话基础理论研究及病理研发执着于想去表达(这是给自己挖的坑,慢慢填坑中…),想表达清楚。

这种执着的来源是,因嘉桦的桦树汁起来后,伊春跑出来许多家做桦树汁的企业,也有好几家也推出了十倍的浓缩汁产品。

未到伊春,我知道它们有差异,但我不知道差异在哪,所以也未能多言语,但觉得必须去弄明白。

桦树汁能起来,能维持强复购,根本的原因在于:它能快速恢复体能、能解酒、能杀灭幽门螺旋杆菌、能消除结节…这些功能,是嘉桦已经弄明白病理分析的基础上,才用肯定的描述。

但,能起这些功效的原因是什么?是哪些活性营养物质以及在什么样的条件下?这些问题,也是在我们长期翻阅资料的基础上再和嘉桦相关的研发专家交流后弄明白。

结论是什么呢?嘉桦之外,其它桦树汁生产企业,用的灭菌或防腐工艺,目前我们已知的另外五家企业,都会导致桦树汁里一些重要物质失活,特别是白桦三萜类和黄酮类、苯丙素的失活,苯丙素失活,意味着杀灭幽门螺旋杆菌的活性物质没有了;白桦三萜类物质失活,激活免疫细胞的活性物质没有了,桦树汁针对代谢引起的毛病的功效也没有了….说实话,剩下还有哪些功效还有效,真的不知道…这是真真实实拿到专业实验室检测的结果,并不是一般的检测机构。

为了保障这些活性物质的存活及正常应用里依然能存活,单我知道嘉桦做的研究就有:解析桦树汁所有营养物质的图谱、针对图谱解析每一种物质的特性,再根据这些物质特性设计分离工艺,以及,通过化学键控制稳定性,通过化学结构改醇溶性为水溶性于好吸收…

这些诸多研究上,并不是一个十倍浓缩就能代表了桦树汁的功效的。

我想说的是,如果是愿意信守不辜负那些信着你的人,就不该拿你压根没去了解过也不了解原理的替代品去代替嘉桦帮你验证过的有效性的产品,那样,失效后的产品,用嘉桦的功能点来对自己用户表述,这是极不负责任的。没有责任,凭什么能让别人信任呢?用不好的产品代替好的产品,或许短时间利润贪了个信息差的便宜,但对自己诚信来说是致命的。

嘉桦的每一个功效,至少已可以公开描述的,都是有严谨的病理生理学三级实验论证过(细胞-动物-人群),也因此拿了这些领域的诸多专利或专利公开答辩阶段,这些,是他们积累了五六年且是整合了许多专家及研究所积累的基础上。单单因活性分离保鲜成功后但未解决稳定性,一套千万的设备,尚未生产,说淘汰就必须淘汰,若非严谨,若非真正以极负责任的科研工作者态度,嘉桦的桦树汁也难达到现在的口碑与复购力。

越是好的产品,我是越加的相信科技的重要性,基础理论研究的重要性。亲自使用是一种验证方法,但它受个人主观感性感受太强,并不足以严谨表达功效验证结果。

所以,我们执着于要再找时间认真去描述嘉桦的研发以及严谨描述每个功效病理的机理性原理,就是担心,你们以为只要是10倍浓缩汁就可能会有一样的效果,差别太大太大了。若是不晓得而选择另外的产品却依然以嘉桦的研究结果来宣传,对自己信誉是一种折损。

这也是为何在伊春,在嘉桦,一看到俩张总,都想办法缠过去请教,有些产品,知其然,知其所以然,真的是本分。

如果东西不好,宁愿不要,也不将就地去做伤害到用户进而反噬己身的事。

这是,我们看到不少人借着嘉桦的论证结果,而卖着其它出厂的桦树汁的有感而发。

伊春当然还有其它的行程,比如忠芝在蓝莓领域、在五营的影响力;比如九鑫集团所承载着汤旺河的美好,它那别有洞天的防空洞改造而成的天然酒窖,它那风景绝美,又富奢华的小兴安岭大原木酒店(在伊春,那是我们住过的最好酒店)…诚如远方老师说,不用急,来日方长,还会再见,还会再了解,还会再记录。

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