没啥存在感，比长沙还能吃辣！湖南这座低调的山水小城，9、10月云海缭绕美炸了！

说到湖南，大家都会想到这里的凤凰古城、张家界、辣椒炒肉、剁椒鱼头的湘菜；

但是99％的人来湖南旅游都会错过它，只有不少真正懂玩爱吃的老司机们，早已奔向这座山水小城。

这里堪称湖南最火辣最有江湖气的城市，曾凭借一碗饭登上央视。最原生态的食材，水系发达，河鲜美味统统都在这里。

没有凤凰、张家界的名气，却是广东人民最爱的后花园，周末打个高铁1.5h就能到这里周末游。

虽地处湖南，江南水乡的温婉静谧、郁郁葱葱的大草原，无数摄影发烧友称它为“湖南小马代”、“东方小瑞士”。

虽地处湖南，仙境般的云雾、飞岩瀑布、丹霞地貌、神奇的喀斯特地貌，在这里都能找到。

湖南 · 郴州

一山一水如同仙境

郴州它位于湖南省最南边，湘赣粤交界，是湖南“南大门”。

郴州还有“湖南的南大门”“粤港澳后花园”“福城”“有色金属之乡”“休闲之都”等之称。

古时的郴州被称为“林城”，全境67.85%的森林覆盖率，是名副其实的林中之城，除了绿树林荫，如诗如画的秀美风景，使这里自古以来就是文人墨客的流连之处。

宋代词人秦观了曾描述这里：郴水幸自绕郴山，为谁流下潇湘去。这是一座历史悠久的小城。

如今的郴州私藏着无数美景，有媲美牛背山的日出云海，不输张家界的奇山，不亚于桂林的山水它低调安静而自成风格。

这里有仙境般的小东江，雾色弥漫、渔人泛舟撒网，仿佛一幅诗意的水墨画；每年9月、10月，破晓和黄昏日落时，雾漫小东江。

在湖南各大城市都在争当网红的时候，郴州却以一种低调安然的姿态，静静驻守在时光一隅。

不妨找个假日，走进这片秘境，走进奇山异水间，去藏着吃不完的美食！

郴州，旖旎的山水风光

01：小东江湖

“人间天上一湖水，万千景象在其中”，说的就是东江湖。

小东江是东江湖的一片群山围住的湖水，只要不下雨，清晨和黄昏都可以看到晨雾飘浮，仿佛人在画中游，只叹“东江美”。

每年9月份是观仙雾的好时节，夹岸峰峦叠翠，满目葱郁的原始森林，雾里隐隐约约能看见渔船，接近中午仙雾散尽，倒映着两岸景色的如镜江面宽阔清晰。

小东江有专门的观雾平台，每天都有无数摄影爱好者在这里，捕捉这一美丽景象。

不过如果嫌太早的话，傍晚时分也是不错的选择，站在远处看，江雾和小渔船就构成了一幅绝美的中式山水画。

02：高椅岭

郴州高椅岭，因形似一把把高椅，最高点的竹林像椅子的靠枕，而椅背则是一面垂直的悬崖, 从而取名为高椅岭。

红崖碧水，巨蜥湖环绕着丹霞，红色的丹霞伏在碧水上，蔚为壮观。丹崖峰寨、坦穴、壁谷、水泉，丹霞地貌的美在这里展现的淋漓尽致。

如果想来拍摄，最佳的拍摄日出和日落都不错，光能打到丹霞上，很容易出片。

03：飞天山地质公园

徐霞客曾称赞这里“无一山不奇，无寸土不丽”。

飞天山国家地质公园里，看到经亿万年天然形成的自然奇景——丹霞之心，从空中俯瞰，就像一颗心深嵌在丹霞里，惊艳无比。

葱郁的青山绿水间，赤红断崖乍现，再加上形态各异的石笋、石钟乳、石柱、石帘，大自然的鬼斧神工令人不由惊叹。

整个景区很大，穿过奇峰，一路沿着蜿蜒曲折的丹霞往下走，就能见到悠悠翠江，远看似漓江，但比漓江又霸气些许。

绝壁蜿蜒的的马皇丘大峡谷，堪称是郴州的“最美自驾公路”，超多的急弯 ，尽显大自然的鬼斧神工。

04：仰天湖大草原

仰天湖曾是死火山口，由于第四世纪冰川时期造山运动，周边泉水汇集至此，形成淡水湖泊。

郴州仰天湖大草原堪称南方的呼伦贝尔，与北方大草原相比，这里有着南方草原独属的娇俏。

连绵起伏的群山，坡上是密密的绒毛似的草皮，牛马悠闲地吃着草晃着尾巴，四周是茂盛的次原始森林。

这里除了拥有美丽的湖泊草原风光外，还是骑马、露营、观云海日落的好去处。

05：莽山国家森林公园

莽山是地球南24度经纬上保存最完好的原始森林，由于山脉连绵，林幽谷深，景区内经常烟雾缭绕，朦胧之间让人有种深入秘境之感。

这里千米以上的山峰有着一千五百多座，原始森林覆盖面积达到六千公顷，含氧量充足，溪河纵横，瀑布密布，漫步小径，到处都是山林野趣。

白天在莽山的奇和险之间穿行，夜晚留宿在温泉酒店，让一汤温润的泉水抚慰跋涉的疲惫。

06：回龙山 

回龙山的日出被称为湘南之奇景。

云海之上的回龙山落日，十分壮观，运气好的时候甚至能看到海市蜃楼的奇观。

回龙山 的百里杜鹃、千年古道、高山仙境、云海奇观、神秘古庙及瑶族风情是百年来吸引游人到来。

07：板梁古村 

板梁古村被誉为“湘南第一村”，古村始建于宋末元初，鼎盛于明清，整个古村占地3平方公里。

上图来源  郴州文旅广体

古村内至今仍保存了360多栋完好无损的明清历史建筑，雕梁画栋，飞檐翘角、砖雕、石雕、木雕，工艺都十分精湛。

上图来源  郴州文旅广体

村内小桥流水、曲径通幽，青石板路连接大街小巷。

08：坳上古村 

明清风格的传统砖木结构遍布全村，青砖、黛瓦、还有那精美的瓦花、石雕，都像极了一卷雅致的水墨画。

上图来源  郴州文旅广体

09：阳山古村 

这里拥有最宁静的时光，因地处偏僻，开发并未及时，所以这里还奇迹地保留着传统的建筑群和独特的宗教传统。

上图来源  郴州文旅广体

郴州辣，湖南人都怕

郴州美食才是“最湖南气”的存在。

从《舌尖3》开始，郴州就频繁登上电视的舞台，《早餐中国》里那碗红油溢出屏幕的鱼粉，让无数人流下口水。

郴州美食除了把湖南菜的“香”和“辣”发挥到极致外，还注入了山林城市特有的“鲜”和“野”，挥洒着湖南人的蛮劲。

例如：郴州鱼粉

在嗜粉如命的湖南，这是一碗可与“常德津市牛肉粉”比肩的粉。

最有名的栖风渡鱼粉，用本地河鲢鱼熬成鱼汤，加入当地辣椒粉炖一锅鲜辣高汤，米粉则选用当地圆米，做出来的粉劲道十足。

鱼的鲜味和辣椒的辛辣，制成独具特色的郴州鱼粉。

杀猪粉

猪肉、猪小肠、猪肝、猪血、猪肺 ... 白灼出锅，堆在雪白的榨粉上，鲜得扎实得很。

还可以吃：安仁烫皮、永兴红米粉、宜章猪脚粉、资兴唐洞粉

捆鸭

郴州人对鸭的喜爱跟南京人有的一拼。

郴州的做法是将人吃鸭鸭肠把整只鸭子捆起来后卤制，然后再用大火爆炒，这样做出来的鸭肉才肉质紧实，味道浓郁。

烧鸡公

烧鸡公对郴州人的意义，大概就相当于辣椒炒肉对于长沙人。

郴州的烧鸡公做法大火爆炒，再淋上茶油加上干椒姜蒜焖煮，鸡肉皮脆肉嫩，口味鲜香麻辣。

三文鱼

要想吃最新鲜最干净的鱼，来东江准没错。

一鱼多吃的方式在这个小城里也得到体现：鱼头椒盐、鱼身刺身、鱼骨油炸、鱼皮凉拌.....还有脂油饱满的三文鱼。

柴火鱼

每日新鲜打捞上来的大鱼，鱼肉本就鲜嫩，再加上柴火熬煮，撒上紫苏等配料来增味，鲜出天际。

草药炖猪脚

《舌尖上的中国3》曾经记录了被称为“天下第一汤”的炖猪脚。

郴州的江湖的晨景迷雾是出了名的，

如果还没有来过，下次挑个时间来这里转转。