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八月桂花香

 可以的涂鸦 2022-09-13 发布于江苏



外出学习,所住的那幢楼,叫月桂楼。服务员说,楼的四周,种下了很多桂花树,桂花盛开的季节,整幢房子,都会沉浸在桂花香里。只是,当时,这里的桂花还未到盛开的时节,所以没有机会感受到“月桂楼”里桂花香。于就就想着,如果,屋子外大大小小的桂花都开了,坐在院子里品茶,或是住在这里,会是怎样的香气扑鼻,又会是怎样醉心怡人?

那天傍晚,与家人视频,他像发现新大陆似的急着告诉说:小区里的桂花开了。

小区的桂花开了,月桂楼的桂花还需时日。想起白居易的诗句:“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”。如果把这句诗句中的桃花改用桂花:“人间九月桂香尽,山寺桂花始盛开”,或许,也是成立的吧!不禁想着,欣赏花,不同的地方,或许是需要不同时间的。山川大地永远是花花草草的母亲,它们掌控着自己家孩童成长的速度以及绽放的时机,让“家”中,永远花开不败!

学习归来,走进小区,桂花香气扑鼻,桂花真的开了。感念着,小区里,又到了一年中最美丽的时候。

是的,一年之中,总有这么几天,小区沉浸在桂花之中的日子。这样的日子,应该是小区里所有居民的节日吧。因为,这样的日子里,不管你是悠闲散步,还是匆忙赶路,抑或是在夜幕下跳着舞、做着操,伴随你的,都是桂花香。

桂花,小小的,一簇簇地开在枝干或是绿叶后。它既没有牡丹的雍容华贵,也没有玫瑰的浪漫可人,更没有荷花的玉洁冰清,然而,这小小的花,却有着自己的品性与气质。

首先是它花开时的香气。

没有哪种花,花开时节,可以将整个小区、小院大范围地包裹在自己的香味里。但小小的桂花,因着它们的“人多士众”“众志成城”“聚沙成塔”,每年的这个季节,它都可以让身处其间的人们,感受到它的香味,品味到它的香味,陶醉在它的香味里。

桂花真香啊。当你挎着背包,行走在上班路上,伴随着的,就是桂花香。这香味,会让你觉得,当下的日子似乎也是香的了。

桂花真香啊。下班归来,当你打开车门的刹那,那甜甜的香味,就直抵你的心窝。这美丽的精灵,似乎也知道你一天工作的疲惫,正以它的香气,消除你一天的疲劳,提醒你放慢脚步,品味生活的芬芳。

桂花真香啊。夜幕之下,当万家灯火渐渐归于沉寂,而你,也将结束一天的忙碌静卧床头。窗外,那阵阵的桂花香飘来,伴随着你入眠,大概,连梦儿也都会是香的吧!

香香的桂花,怎能不惹人爱!

摘桂花,也就成了这个季节生活中一件乐事。

看桂花开得盛了,选一个晚上,叫上家人,带上袋儿,去小区里那几棵开得最盛的桂花树下,摘桂花,成了最近几年桂香时节熟悉的场景。

月光下,灯光里,树上的花儿,如一位位蒙上纱巾的新娘,正等待着她的如果郎君掀起她的头盖。

伸出手,在桂花树的枝头上,轻轻地摘下一丛丛小小的花,然后,将它们,放在带着的口袋里。一朵朵、一把把的花儿在袋中聚集,不一会儿,就可以收获满满的一袋桂花。到家,将采摘的桂花,铺在小匾里,一朵朵地挑选,拣去小枝小叶,这小小的黄色的花儿,如一粒粒金色的米粒,在小匾里灿烂。

挑拣好的桂花保存,做桂花卤,是最好的方法!而做桂花卤,似乎也是品尝时间味道最完美的诠释。做桂花卤方法似乎很多。但不变的方法就是一层桂花一层蜂蜜(糖),铺排在密封的瓶子里。然后,将做好的桂花卤,放在冰箱,在时光的流转里,酿造时间的味道。

做好的桂花卤,不管是做桂花圆子、桂花酒酿、桂花芋头,还是做桂花糕,对于江南人来说,都是平常生活里不可或缺的美味!桂花伴随着这些食品,成就了舌尖上的享受,跟随着主人,走过春夏秋冬,走过365天。就好似,桂花开了一整年,桂花香了四季!

生活里,吃得最多的是桂花芋头。当从锅里盛起一碗烧得软糥的红糖芋头时,在上面轻轻地撒上自己做的香香的桂花卤。刹那之间,甜软糯的芋头,又增加了桂花香。此时的桂花,简直成了这碗糖芋头的灵魂。没有加桂花的芋头,只是芋头而已,而撒上桂花的芋头,连名字也已变成“桂花芋头”。光看这名字,就让人充满遐想。因为这碗芋头里,既有花的香味与诗意,更有芋头的软糥与甜醇。好像红尘中的某一位,既没有眼前的苟且,又有诗与远方!美哉美哉!

又到八月,桂花飘香的季节。亲爱的朋友,选个华灯初上的夜晚,去摘桂花,做桂花卤,如何?

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