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随着生活水平的提高，人们的饮食也变得多种多样，不合理的饮食容易导致一些慢性疾病的发生，比如常见的三高问题，三高包括高血压，高血糖，高血脂。其中，在我国高血脂的发病率非常高。 高血脂，就是指血液中脂肪含量过高，血液中的脂肪含量如果超出了正常值，就会给身体带来很大的伤害，高血脂的患者，一般有不健康的饮食习惯和生活习惯，比如经常吃一些脂肪含量过高的食物，导致脂肪在体内堆积。
血脂升高的话，会伴随一些并发症的产生，影响心脑健康，还有可能造成心脏疾病，不及时治疗可能会导致猝死。 想要降低血脂，控制饮食非常必要，医生建议血脂高的人远离豆腐，那么除了豆腐，还有什么食物要尽量少碰呢？我们一起了解一下。 血脂高的人要远离豆腐吗？ 血脂高的人大部分是由于饮食引起的，他们喜欢吃油腻的食物，长时间食用会使身体无法及时消耗掉油脂，会形成脂肪，所以在生活中我们要注意饮食，那么远离杜甫这一说法准不准确呢？ 豆腐的原料是黄豆，营养成分丰富，豆腐中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，可以为人体补充营养，所以有人认为血脂高的人是可以吃豆腐的。
也有人认为豆腐是高蛋白食物，会影响血脂的稳定，不利于消化，给肠胃增加负担，所以吃的时候要适量。 血脂高的人在做豆腐时，尽量选择低油、低盐的烹饪方法，避免油炸，也不要多吃，以免营养不能被人体全部吸收，导致营养过剩。 医生：不光豆腐，这3种素食也尽量少碰 1.土豆 土豆中淀粉含量高，属于碳水化合物，大量食用容易转化为脂肪，长期下来会导致脂肪堆积，血脂会升高，还会导致体内血糖不受控制，血脂黏度增加，造成高血脂。 2.花生 消化吸收系统不好的人会选择吃花生来养胃，一些人也会把花生当作下酒菜，花生中含有大量脂肪，尤其是经过油炸的花生，大量食用会导致血液黏稠，容易引发高血脂、脂肪肝等疾病。
3.鸭蛋 鸭蛋一直以来深受大家的喜爱，经过腌制的鸭蛋，味道非常好吃，但鸭蛋内胆固醇含量比较高，高血脂患者一定不要食用。 100克鸭蛋中就含有1522毫克胆固醇，如果血脂高的人食用，容易损坏心血管系统，导致心血管系统硬化，还会加速人的衰老。
血脂高的人适合吃哪些食物？ 1.鱼肉 血脂高的人不适合食用肉类，肉类中含有较高的胆固醇，容易加重病情，但鱼肉中含有不饱和脂肪酸，这种物质可以分解胆固醇，所以适量吃鱼肉不仅不会加重病情，还有助于维护心血管健康。 2.海带 海带中含有丰富的膳食纤维，能够抑制胆固醇的吸收，及时将胆固醇排放出来，降低血液中的胆固醇，海带中的钾有利于去除血液中的脂肪，避免脂肪堆积，造成血管硬化。
另外海带中含有的硫磺酸，也能帮助降低血压，减少胆固醇，还有利于人体的新陈代谢，适合血脂高的人食用。 如何改善高血脂？ 1.坚持运动 当出现血脂高的情况时，就要让自己运动起来，运动是最好的养生方式和降脂方式，可以通过有氧运动消耗身体热量，避免肥胖，让自己的体重达到正常标准。
运动时最好选择在吃饭之前，饭前运动消耗的是血液中脂肪的热量，这样可以降低血脂。 2.合理饮食 血脂升高跟饮食有着很大的关系，因此我们需要通过饮食来改善血脂，文中上面提到了哪些食物可以改善血脂高，哪些食物要尽量少吃，大家可以借鉴一下。 3.药物治疗 当血脂升高，血液变得粘稠，通过改变饮食难以有效果时，就要采取药物治疗，经过一段时间的药物治疗，血脂水平会有明显的改善。
4.控制情绪 一个人如果长期暴躁、烦闷，每天被大量负面情绪包围，容易导致血脂升高，所以如果想要控制血脂水平，首先要控制好我们的情绪，受到负面情绪影响时，要学会自我疏通，保持良好的心态。 高血脂的危害不容忽视，不及时治疗还会引发许多并发症，所以大家一定要重视起来，利用合理的方式降低血脂，维护自己的身体健康。 |
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