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疫情防控，核酸结果异常人员的行动轨迹，能展示这个城市居民最真实的生活原貌。一个人的行动轨迹，可以根据通讯大数据完整地展示出来。和谁在一起、去了哪里、呆了多长时间，是喜欢上街购物、还是打麻将、还是上班时间干私活，都能做到分毫不差。普通民众除了关心异常者的轨迹和自己有没有交集，还能根据自己的爱好，分析这个城市的环境、气候、收入水平、消费水平、现代化程度等多方面的内容。我关心的还是这个城市的历史，从普通人的生活习惯，看这个城市的餐饮。高新区14日公布的这个核酸结果异常人员的行动轨迹，共计公布了七天，其中有连续三天都去吃同一家店的包子，除了空间距离上的方便外，肯定是这家包子非常好吃，能让人百吃不厌。过去有句俗话，包子好吃不在褶上，承德这家包子的好吃也不在褶上，而是在松枝上。
蒸包子时，经过处理的松枝替代屉布，铺在蒸屉上，包好各种馅儿的包子摆好，大火蒸熟，出锅后趁热吃，佐以香醋、辣椒油等调料，入口软糯，除了各种馅儿的香味外，还有一种松枝的清香。于是，松枝包子就门庭若市，成为承德最有特色的小吃之一了。
酒香不怕巷子深，尽管杭州小笼包满大街都是，但仍有几家承德松枝包子的传统老店。除了二仙居老字号这样在闹市区的包子铺外，远在双滦区大庙北梁上也有一家松枝包子铺，很多人驱车几十里，专门就为去吃一口这松枝包子。
严格地说，松枝包子应该叫松针包子，因为代替屉布的是松针，不是松树枝。松针是个好东西，《本草纲目》里对松针的药用价值写的很多，有兴趣的朋友可以去查一下，偏方治大病，没准儿就管用。松针味苦，性温，归心、脾经。具有祛风明目、解毒止痒、活血安神等功效。很早以前，承德这个地方有很多古松，应该与土壤、气候有关。1012年，宋真宗的时候，王曾出使辽国，他在日记里写到：古北口以北，山中长松郁然，深谷中多烧炭为业。元朝的时候，白珽有诗描写潮河滦河流域：滦人薪巨松，童山八百里。元朝末年的陶宗仪解释这句诗的时候说：取松煤于滦阳，滦阳，即今上都，古松林千里，其大十围，居人薪之。在此之前，唐朝时在这里设置的地方政府叫松漠都督府，除了沙漠，就是松树，可见这个地方的气候非常适合于松树的生长。避暑山庄初建时，康熙就说：塞山树万种，就里老松佳。康乾两位皇帝在避暑山庄里以“松”命名的建筑有十二处之多，包括就松堂、松云楼、万壑松风、松鹤清樾、松鹤斋等，从乾隆二十八年到嘉庆二十五年，从现在的滦平、隆化、双滦等地，移栽到避暑山庄及外庙的古松达五千多棵。到现在，这些古松都在二百岁以上。现在去避暑山庄，无论是宫殿区还是山区，到处可见古松蓊郁，“常见青松蟠户外，更欣白鹤舞庭前”，乾隆皇帝越看松树越喜欢，封之为“遮荫侯”。乾隆皇帝也是一个美食家，除了山珍海味外，他在承德也吃包子。乾隆四十四年六月十四日辰初，“烟波致爽”进早膳，用折叠膳桌摆，羊肉窝瓜馅包子一品；
乾隆四十四年八月二十四日未正，度母达乌拉岱大营进晚膳，用折叠膳桌摆野鸡馅提褶包子一品；
乾隆四十五年八月十五日未正，勤政殿进晚膳，用折叠膳桌摆，猪肉菠菜馅儿包子一品，中秋节没吃月饼，吃的是菠菜馅儿包子，而且是在办公室吃，秋波呀秋波，还可以这样。
乾隆四十五年八月二十四日午正三刻，上至月牙城（现在的绮望楼）大蒙古包内，用折叠膳桌摆... ...羊肉馅儿包子一品。
乾隆五十年八月十三日午正，澹泊敬诚殿安宴桌，用热河收贮金龙大宴桌摆鸭子馅儿包子一品。这天是乾隆七十五岁大寿，包子只是寿宴里的一个点缀，要是真以为他吃个包子就过生日，那可就太平民了。
澹泊敬诚殿是皇帝接见使臣的地方，他把包子摆进了澹泊敬诚殿，也是乾隆皇帝的一个壮举，一般的导游都不给你讲这些。以上所述乾隆吃包子的记录，都来自《清代离宫膳食》一书，有根有据，不是瞎编。
餐饮也讲究传统，讲名人效应，承德的包子铺也该有一个乾隆松枝包子了。 皮薄、肉鲜、油大，一咬一冒油，吃起来把汤汁溅到对面人的脸上也浑然不觉，这是松枝包子的妙处。生产力提高了，家庭成员少了，所以，多数人都能吃得起这小巧、多肉、汪油、过去皇帝才吃得起的包子了。能用松枝做屉的，都是小包子，小得如棋子，虽小，褶子却一点也不少，山珍海味之余，作为一种点心，吃的是精致，品的是厨艺，唇齿之间有松枝的清香，饱腹之余，还有延年益寿之功效。工地上的人还是吃大包子为主。改善伙食的时候，也蒸包子，疙瘩白、大萝卜洗净或不洗净、剁碎或不碎，肥肉膘剁得倒是精细，以炼出油来为主，碗大的包子蒸出来，劳累了一天的人能吃上三五六七八个。记忆中最深刻的一次吃包子，还是在宽城一中读书的时候。那个时候学习刻苦，傍晚天擦黑的时候，食堂里的大师傅都快吃完了，我才从教室来到饭口，买了两个包子。第一个包子和平时没有什么两样，疙瘩白馅儿。吃到第二个的时候，咬了一口，发现里面居然全是肉... ...这个肉馅包子困扰了我很多年。很多年以后，突然有一天想明白了，那是食堂大师傅们给自己包的肉馅儿包子，因为我去晚了，才偶然得到了一个。在后来的人生际遇中，每次看到那些“近水楼台先得月”时，都会想到食堂大师傅们胖胖的嘴巴和圆圆的脸。老羊铲史的历史散文集已经在桃李街汇文书店上架， 喜欢的朋友可以去选购了：
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