【健脾补肾】秘制香薰鹌鹑蛋

【健脾补肾】秘制香薰鹌鹑蛋

食材：鹌鹑蛋、茶叶、大米、红糖

功效：鹌鹑蛋归脾、肾经，有健脾补肾的功效，红糖温补气血

做法：

1.将鹌鹑蛋温水下锅，开锅后煮5分钟，捞出过凉水，剥皮。

2.将剥好的鹌鹑蛋放入水中，加入盐和花椒，腌制1小时。用纸张吸干净鹌鹑蛋的水汽。

3.在铁锅内放上锡纸，锡纸上放上茶叶、大米、红糖。

4.在锅内加篦子，放上鹌鹑蛋，加盖，小火熏2分钟即可。