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清润肺胃,生津解渴——沙参麦冬玉竹汤

 黄耄 2022-09-17 发布于黑龙江

在日常生活中,沙参、麦冬和玉竹可以搭配做汤做粥,缓解咽炎、口干的症状,特别是糖尿病患者也可以少量地服用。

沙参能润肺滋阴且益肺气,补而不腻;

麦冬能净心下火、止咳润肺、生津止渴;

玉竹滋阴润肺、生津止渴;

百合清心除烦、润肺止咳;

莲子补脾止泻、养心安神。

该汤滋养肺卫,生津润燥,特别适合干燥的秋冬季节饮用,调整和治疗津液亏损所导致的口干、咽喉干燥、口渴、干咳、痰少,而且非常黏,一般可以拉丝,还有低热,这些多见于长期患病的人,出现长时间的发热、咳嗽,比如有慢性支气管炎、阻塞性肺气肿,这些患者都非常适合应用麦冬沙参玉竹汤。

材料:麦冬,沙参,玉竹,百合,莲子

做法:1、蜜枣洗净即可,其它材料提前浸泡30分钟;

2、猪骨洗净冷水下锅,加入料酒及姜片,煮出脏血沫,用流水冲洗干净;

3、所有食材一并放入锅中,按煲汤键即可,食用前加盐调味。

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