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大家好，小编之前做过一段时间的煲仔饭，对这个煲仔饭有些了解，煲仔饭有三大特点，一是锅巴很脆，二是米饭选用很独特，口感更佳，三是上桌后浇上秘制的酱汁，会有吱吱的声音 那么最后浇在上面的这个酱汁是怎么熬制出来的呢？今天就给大家公布出来 原料；瑶柱酱600克，海鲜酱450克，顶好酱260克，美极鲜味汁80克，耗油80克， 瑶柱泥30克，干葱碎30克，蒜泥30克，鱼露30克，生抽30克，金华火腿泥40克，海米泥20克，五香粉15克，沙姜粉10克，八角粉10克，陈皮碎10克，味粉50克，白砂糖40克，上汤鸡粉30克，三合油1000克 如果你对，烤鱼配方，各种龙虾配方，烧烤腌制配方.冒菜，麻辣烫，麻辣香锅，干锅，火锅配方，各种卤水感兴趣，请私信我 |
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