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冬季快要到了,吃肉都不如吃这四种蔬菜,养肺又养胃,营养好吃还不上火,餐桌上遇到了要多吃

 大叔食记 2022-09-19 发布于江苏

随着我们现在的生活水平不断提高,人们也开始注重起了养生,我们大家都知道多吃蔬菜有利于身体健康,但是很多人都不太清楚养生菜有哪些。

冬天即将到来,而在冬天是人体经常是一个干燥的状态,同样,人体器官也会出现缺水现象。所以我们就应该多吃菠菜、菜花、山药、莲藕等蔬菜,这些蔬菜可以帮我们起到润肺的效果,蔬菜现在已经成为了人们日常饮食中必不可少的食材,下面小编为大家介绍几种在日常生活中常见的养身菜,大家可以在生活中多吃,这些菜对身体健康大有裨益。

第一种:菠菜,又名波斯菜、赤根菜等,它原产于伊朗,中国普遍栽培,是一种极为常见的蔬菜之一。菠菜有“营养模范生”的称号,它富含大量类胡萝卜、维生素c、矿物质、等多种营养素。因为菠菜内含有大量的植物粗纤维,所以多吃菠菜不仅具有促进肠道蠕动的作用,还可以利于排便,且能促进胰岛素的分泌,帮助消化。特别适合于中老年人和吃辅食的婴儿食用,因为吃菠菜可以促进婴幼儿生长发育、增强抗病能力、保障营养和增进健康,除此之外,菠菜还有促进人体新陈代谢、延缓衰老、补血等功效,所以中老年人和婴幼儿很适合于食用菠菜。

第二种:番茄,又名茄科,原产于南美洲,中国南北方广泛种植。番茄果实的营养价值丰富,具有特殊风味,它可以生吃也可以煮食或加工成为番茄酱等。根据营养学家的研究测定:每人每天食用50g~100g鲜番茄即可满足人体对很多种维生素和矿物质的需求,它所含的“番茄素”有抑制细菌的作用,其次所含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助于我们人体的消化。多吃番茄有降血压、防止人体器官的老化、还有防止癌症等功效

第三种:山药,山药甘平、味甘能补。多吃山药可用于治疗脾虚泄泻,食少浮肿,消渴和肾虚尿频等。其次,因为山药中含有大量淀粉,其中含有碳水化合物,能够为肌肉当中的糖原提供丰富的原料,所以经常消化进行体力劳动的人或长久进行体育锻炼的人可以适当吃山药,从而有效帮助人体在恢复体力方面有积极作用。另外,食用山药还可以帮助人们增进食欲、促进肠道系统的消化。

第四种:莴笋,又称莴苣,可春秋两季或越冬栽培,大多是以春季栽培为主。莴笋味道清新且略带苦味,可以刺激消化酶的分、开通疏利、消积下气和增进食欲的功效。莴笋也特别适合于有患有高血压、水肿、心脏病的人食用,因为莴笋里含有的钾元素大大高于钠元素,有利于体内电解质的平衡,从而有效促进排尿和乳汁得分泌。除此之外,莴笋还具有防癌抗癌的功效。

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