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雪花飘飘，茫茫一片，这就是黑龙的冬天，也是一个让人向往的地方，气候春秋短，冬天寒冷漫长，非常的独特，位置中国地图的最顶端，大小兴安岭共同创造了一片森林的海洋，黑龙江和众多河流汇聚，冲刷出了广阔的平原，成为中国最大的粮仓。  由于黑龙江的冬天严寒漫长，所以黑龙江的先民为了抵御寒冷，就喝酒暖身，所以当地的酒文化历史悠久，也促成了和黑龙江人天生爱喝酒的习惯，作为“东北狼”黑龙江人的酒量也名不虚传，可以和山东兄弟匹敌，没事儿就小聚一下，喝上两杯什么烦恼都没有，非常舒服。 只不过在黑龙江，喝酒却有一个“怪象”，北大仓酒享誉全中国，但在当地却少有人喝。北大仓确实很不错，在光瓶酒中的名号也排名靠前，在东北三省等地销量较高，工艺和原料原料也不差。 只是在低端市场中，散酒反而更受欢迎，而北大仓虽是红高粱酿造，可相比起其他酒在档次上用来待客还差了点，自饮嫌贵，所以他们也会用其他酒来代替，像这3款就是就是酒桌常客！  ①富裕老窖 这款酒虽然知名度不高，但名字听起来起来就非常“壕”，就是有钱人喝的酒。其实这款酒的名字来源于地名，也可以看出当地的富庶，粮食产量丰富，所以才酿造出如此好酒。整体外观和北大仓酒很相似，但它的包装是乳白色瓷瓶，纯粹朴实，然而酒质也是如此。  酿造历史悠久，在当地的口碑风评都很不错，是黑龙江排名第二的酒，最开始是“散酒”后面才有自己的品牌，酒质好，质量上乘，香型产品线丰富，以当地特有的红高粱为主，倾入甘甜的泉水，酿出来的酒圆润绵甜、头醇尾净、后味余长，在当地很受欢迎！  ②汉董大师酒 众所周知，茅台镇多产酱香酒，而酱香酒的代表就是飞天茅台，只是在茅台镇有3000多家酒厂，好酒也不少，这款汉董大师酒就是其中之一，它最开始也是为大厂提供基酒，后面又不断提高酒质，做起了自己的品牌，它由技艺精湛的老一辈酿酒人知道酿成，其师承茅台老厂长李兴发，曾传政他一直追求于酱香酒的品质，所以从选料到酿造都非常的严谨。  只用当地特产的优等小红高粱，遵循天时制曲投料，加上传统的12987工艺酿造，一共165道工序，基酒酿成后再用5年的时间窖藏，外加10年的老酒勾调，才出厂就具备老酒的醇熟老化的特点，酒液微黄粘稠，入口丝滑顺畅，酱香浓郁，酒液铺满口腔，掠过每一处味蕾，点燃了身上的每一处细胞，让人忍不住细细品味！  ③玉泉方瓶 玉泉方瓶在东北的认可程度非常高，在众多兼香型白酒中分量也不轻，玉泉酒是中国浓酱兼香鼻祖，还是中国《浓酱兼香型白酒》的行业标准参与制定者，荣誉满身，履历丰富，酒水品质自然不必多说。  采用“两步法”生产，酿造方式独特，酒水品质较高，闻起来既有浓郁的窖香也有淡淡的焦香，香味层次丰富协调，很舒服。入口醇和，绵柔，入喉丝滑，甜味突出，回甘不苦，只是尾段的酱香味收口快，几乎感觉不到，但是并不影响整体口感。  |
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