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千秋大业一壶茶，万丈红尘三杯酒，酒跟茶，作业中国老百姓几千年以来的饮品，不仅有着非常悠久的历史，同样有着比较讲究的规则和礼仪。  比如有“满杯酒、半杯茶”，“酒满敬人、茶满欺人”等说法，而酒作为古代祭祀、社交中最为重要的工具之一，礼仪、礼节更为繁琐。 有时我们参加酒局，或者在电视剧中也曾经看到过，给人倒酒时，对方会用手指或者拳头在桌子上敲那么几下，明白人都知道这是表示感谢的意思，但是来历是怎么来的，对谁都可以这么敲么？  知其然，更要知其所以然，如果不懂规矩乱敲，遇到脾气不好的人，当心容易被批评（挨打）。 说起古代最爱旅游的皇帝，大家都知道是乾隆，相传在某次旅游期间（微服私访），路过一个茶馆，乾隆给两个大臣各倒了一杯茶，按照礼制是要跪下三叩首的，为了不暴露身份，大臣灵机一动，单手握拳，在桌子上敲了三下，以“扣手”礼代替了叩首礼，这个敲桌子就是这么传下来的。  现在不论在酒桌上还是喝茶的时候，经常能见到这种扣手礼，其实是表示感谢的意思，不然每倒一杯茶或者酒都要感谢一番，则显得繁琐，扣手礼则是化繁为简的一种现代礼仪。 看到这里，有人就恍然大悟，原来是这么回事儿啊，下次爷爷给我倒酒我就敲桌子吧，如果你真的敲了，当心挨抽。 敲桌子通常有几种情况，第一种是单指，多数是在比较正式的商务洽谈中，老板为了显示身份和地位，如果是服务员斟酒或者斟茶，便可用单指，虽说略显傲慢，但是商场如战场，气势、气场至关重要。  第二种双指，要比单指显得更为有礼貌，晚辈为长辈斟酒、下属给领导斟酒，都可以用双指表示感谢。  第三种握拳，即是所谓的五指，平辈、同事、朋友间表示感谢，握拳表示感谢就可以了。 有时长辈也会为晚辈斟酒，这时用叩手礼表示感谢就不合时宜了，一定要双手奉杯，或者一手持杯、另一只手捧杯，以显示对长辈的尊敬，如果爷爷给你斟酒你用一根手指敲桌子，老爸的大巴掌可能就扇过来了。  酒桌上敬酒、斟酒有很多的规矩，如果是请客喝酒的话，也有一些规矩，比如朋友、兄弟之间喝酒，或者家宴，啤酒、白酒随意，大家怎么高兴怎么来。  如果酒桌上有女士，一定要准备葡萄酒、果酒或者饮料，稍微正式一些的场合，按照中国传统一定要有品质高一点的白酒，尤其是有长辈或者领导在场的时候，白酒是必不可少的。 当然根据个人的消费实力，不一定非要打肿脸充胖子喝茅台，市场上大家都喜欢的一款酒，酒质过硬，但是性价比比较高的酱香年份酒～国康10，就非常适合待客或者送礼。  因为这款酒是一款窖藏了10年的大曲酱香酒，对于常喝酒的人来讲，不需要介绍太多，一入口就能感受到非常纯正的酒香和柔和的口感，酒色如琥珀般晶莹细腻，油亮微黄，突出的酱香和焦糊香，入口香醇，回味悠长。 能有如此高的品质，源于国康酒业精湛的酿造工艺，与茅台同工同料，共享茅台镇独有的天然资源，因为是自产自营，因此价格更为亲民。 关于酒桌上敲桌子这个事儿，今天就分享到这里，如果你有不同的观点和建议，欢迎在评论区留言，大家一起讨论。 |
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