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聊聊过年这点事儿(22)

 逸闲堂 2022-09-22 发布于北京

聊聊过年这点事儿(22)

       今儿是正月十四,作为中国传统农历最热闹的节日春节而言,这节也就快接近尾声了,民间也有把这一天当做“临水娘娘”的诞辰日。

       说到这位临水娘娘,民间还有个传说。传说临水娘娘姓陈名靖姑,福建临水人士。生于唐哀帝天佑二年,自幼有通灵之能,有一年福建闹旱灾,百姓痛苦难耐。她挺着数月身孕,作法祈雨,终感动天神,喜降甘霖,为民解除了灾害。但陈靖姑却因动了胎气,失血而死,时为后唐天成三年,享年仅二十四岁。她曾立誓死后要做助产神,以救助难产妇女,因此备受民间爱戴

       她死后,民间设立祠堂奉祀,称之为“临水娘娘”,也叫“顺天圣母”、临水夫人、大奶夫人、顺懿夫人、三山女神等。现在临水娘娘也是福建和台湾等地区民众所崇奉的女神。

        也有说这一天是伏羲的诞辰日。

        在我国甘肃天水一带的西北地区,人们把伏羲称为“人宗爷”,认为正月十四日这天,就是人宗爷的诞辰日,这天要举行祭祀活动。祭品在头天准备,一般有宰好的整猪、整羊、水果和食品。院内古柏树上,也得贴上小小的红纸人。子时一到,开始读祭文,回顾祖宗的功德,述说现今美好生活。之后进行朝拜,给人宗爷唱戏,耍社火,祈愿保佑岁岁平安,人寿年丰。祭祀后,供品要分给朝拜者,意为祖先赐给了食物

         除了上面说的这两种诞辰日之说外,这一天还有不少的习俗,比如像“喝亮眼汤”、“试花灯“食糟羹”、“拜临水娘娘”等。这些民俗活动分布在我国不同的省份和地区,咱们就此也唠叨唠叨。

       喝亮眼汤。这听着挺新鲜的,在浙江新昌、嵊州地区,这天有喝亮眼汤的习俗。据民间传说,这大年十四当晚,您要是喝了亮眼汤,那精神是一准儿的振奋啊!因为喝了亮眼汤,也就提醒您了,这过年的心该收收了,您得振作精神,准备新一年的劳作了。再说了,喝了这亮眼汤,您用雪亮的眼睛去欣赏元宵灯会,那得是多好的心情啊!

那么,这传说中的“亮眼汤”到底是什么汤呢?

      其实,亮眼汤就是青菜麻糍汤。将麻糍切成小手指般大小的条,把洗净的青菜切碎,下锅同煮。快熟时再放入适量盐、酱油,最后挑上一小勺熬熟的猪油,这亮眼汤就等您品尝了。据民国《嵊县志》记载:"十四夜各社庙悬灯,妇女结队同游,谓之游十四,以菜煮麻糍食之,谓之亮眼汤。

        瞧,虽是传说,但咱还找到依据了,不是瞎侃吧!

        吃糟羹。这是台州的习俗。在台州,元宵节为正月十四,这天,台州元宵夜要吃糟羹。据清《台州外书》记载:元宵时,“以肉、菜和粉,杂荠、笋为羹,以多为贵,谓之吃糟羹。”这说的就是糟羹的构成,实际上就是把十几种、甚至是几十种食材切成碎丁,在锅里煮熟,再加米粉调水煮开,烧成糊状这就成了。

      吃麦流。听着挺新鲜。据说这是宁海城乡家家户户在正月十四夜都要吃的美餐,麦流就是将菜叶、香干丝、虾皮、番薯粉面丝等放一起煮熟,然后把麦粉放入搅拌,成为薄薄的糊状,就叫“麦流”。

        吃糊辣羹。浙江象山有吃“糊辣羹”这一习俗。正月十四当天,小孩们自带碗筷,串街走巷,挨门挨户吃糊辣羹,只要喊一声:“吃发财羹啦!”主人不分熟人或陌生人,准是每人一瓢。这“糊辣羹”是用牡砺、虾仁、鱼肉、蛏肉等为主料,加上切成粒的精肉、芋艿、萝卜、蛋、香肠、菜丝等做熟后,加水勾芡而成。据说小孩串的门越多,吃的越多,就会越聪明。而讨糊辣的人越多,主人也会越发财。

        依我看,这吃糟羹、吃麦流和吃糊辣羹,习俗地儿不同、叫法不同,可做法、寓意那都有相似之处。说完了吃,咱再说说这玩的事儿。

        试花灯。为了准备正月十五的元宵节,民间和朝廷都会在正月十四这天搭建灯棚,悬灯结彩,并做一些游艺节目的预习活动,这就叫“试灯”。至于市面上卖灯笼的小贩,那也是早就准备了各式各样的花灯,准备到“灯市”去卖。

        守财神。从正月十四下午起,这孩子们手里都捏着一根线,拉着毛兔灯,牵着大人的手,满街的跑着玩。兔子肚子里的蜡烛灯,把白兔照得通体透亮。这家家户户也是每一间屋子里都得点起蜡烛,从傍晚一直亮到第二天早上。俗称“间间迎”,以此表示迎接财神。

       偷青。客家人自古有正月十四“偷青”的习俗,叫做“偷青节”,这天夜里,青年男女三五结伴,乘夜幕掩护到别家菜地里“偷青”。葱、蒜、萝卜、麦菜、生菜都是他们的目标,“偷菜”预示着把一年的好运气都“偷”回了家。如果不小心被主人发现了,挨了一顿骂,更是一种好运气。不过我倒觉得,这“偷青”的习俗还是不提倡为好,您想啊,谁愿意背着“偷”的名声啊!

         您瞧,这正月十四,各地儿的习俗真是不少,所罗列出来的还是我挑肥拣瘦捡出来的,不然哪说的完啊!

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