分享

白菜不要炖着吃,加上洋葱,教你馋嘴新做法,吃一次就念念不忘

 素菜大全 2022-09-22 发表于广东

白菜不要炖着吃,加上洋葱,教你馋嘴新做法,吃一次就念念不忘。白菜,大家并不陌生,营养价值不必多说。俗语讲“百菜不如白菜”,不无道理!其做法也是较为广泛,凉拌,热炒,做馅,样样都行。不过,如果大白菜天天吃,炖白菜、炒白菜、包包子、饺子,虽说不腻也嫌絮烦了,今天就给大家分享一道白菜新做法,一起来看看吧。

准备食材:

洋葱、白菜、香菇、胡萝卜、青椒、食用油、花生米、盐、味精、生抽、陈醋、花椒

具体做法:

1.先把一个洋葱分成两半,然后放到清水里泡两分钟,这样切的时候不会刺激眼睛。

2.下面把白菜的根部去掉,就这样用刀削一下,这样白菜也更加容易入味,然后清洗干净。

3.洋葱泡好后切成丝。

4.将几个洗净的香菇切成小薄片。

5.再把一根胡萝卜切成菱形薄片。

6.一根青椒也切成细丝。

7.锅里水开后把香菇下锅焯水,焯水一分钟后下入胡萝卜和白菜,焯水过后过下凉水,再把水分控干备用。

8.起锅烧油把花生米下锅炸熟,炸至金黄捞出待用。

9.把控干水分的食材放入碗中,放入洋葱和青椒丝,花生米也放进去,加入食盐和味精,再加入一勺生抽和两勺陈醋,把刚烧热的花椒油浇在上面,然后搅拌均匀。

10.一盘开胃又下饭的凉拌菜就做好了,喜欢的赶紧在家试试吧。

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多