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王 斌 中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师 擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！  斌姐营养课堂 每期一个短视频 为大家提供科学轻松的喂养心得！ 第257期 自制辅食这三点要格外注意！  当了爸爸妈妈后，怕市面上的食物有不为人知的添加剂，就会有不少家长选择了自制辅食，从材料到制作过程都是自己完成的，更加放心，但是自制辅食真的比市售辅食好吗？ 真的不一定！自制辅食也要注意这三点！ 在制作辅食的过程中一定要注意清洁、卫生，家长们在制作前洗手、保证厨房和厨具清洁。有污染的时候该更换就更换，该消毒就消毒，单纯的清洗达不到消毒的作用。 而且生熟必须分开，避免出现交叉污染。  ▲ 图片来自育儿互助营养与辅食群：周末妈妈保证食物安全的基本原则就是做熟，因为经过高温后，大多数病原微生物都会被消灭的，而且生吃或者不经过蒸煮的水果、蔬菜，食用前必须要用流动水清洗、削皮。 要避免油炸、烧烤等烹饪方式，最好以蒸煮为主，少量油翻炒或煎为辅，还要保证食材本身的味道。一岁下不加盐等调味品；一岁以上不或者少添加盐、糖等调味品；三岁以下宝宝的蔬菜水果最好去掉核或者籽，保证进食安全。 一定要注意的是现做现吃，做多了的辅食及时密封冷藏或冷冻保存，而没有吃完的辅食，不建议二次喂给宝宝吃哦。 -这是我为大家分享的第942篇文章- |
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