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健康的饮食可以对人们的生活起到积极的作用，错误地饮食则会损害身体健康，那么如何才能吃得健康、远离疾病呢？ 接下来给大家介绍一下全球最佳的几种饮食模式。 一、地中海饮食法 地中海饮食是指以鱼类、蔬菜、五谷杂粮、水果为主，保持清淡、营养均衡的饮食。地中海饮食法有助于降低人们患心脏病的风险，还能在一定程度上预防血管损伤、记忆力减退等风险。 1、水果、蔬菜多，每天500-600 克； 2、谷类以粗加工的为主，每天500 克； 3、海产品每天50 克以上，橄榄油为主要食用油，猪肉相对少； 4、每天都吃点奶酪、牛奶、酸奶等奶制品； 5、用餐时一般喝点葡萄酒。 二、DASH饮食法 1、DASH饮食法由美国的高血压防治计划发展而成，可以帮助降低高血压，起到预防和控制高血压的作用。其核心是高钙、高钾、高镁、高膳食纤维，限制饱和脂肪酸，保证不饱和脂肪酸丰富，限制含糖饮料和甜食，减少盐摄入。 2、专家建议：DASH饮食法对高血压患者确实有好处，但是在平时还需均衡膳食适量摄入荤菜。 三、弹性素食法 弹性素食法主要是由美国营养学家白勒特诺提出的一种方法。 弹性素食法主要是以大量食用植物性食物为主，并根据个人的具体情况来食用以鱼类为主的肉类食物。此外，弹性素食法也注重食物摄入的多样性，从而达到均衡饮食。 |
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