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有些人在茶店买完茶叶,回家冲泡之后忽然发现,自己泡的茶为什么和在茶叶店中不一样呢?不仅茶的香气不如商家卖的浓郁,连茶汤的口感都相差很多。因此,许多人大呼上当,认为是商家将次品茶叶卖给了自己。
其实,这种现象不一定是大家所想象的,有时候即使是相同的茶叶、器具和水温,因不同手法冲泡,得到的茶汤品质及香气也是不同的。在茶叶店中,商家往往采用销售冲泡法,其特点是在最短的时间内将茶的优点展示出来,将缺点掩盖一些,起到扬长避短的作用。而这种商家冲泡法并没有多深奥,对每个人来说都是可以学会的。
来自: 幸福工坊心灵售 > 《文件夹1》
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