 “王者以民人为天，而民人以食为天”。 ——《史记·郦生陆贾列传》 吃 古往今来都是天大的事
1949年10月1日，中华人民共和国正式成立。从此，中国人民站起来了。 1 新中国的成立振奋人心 但摆在建设者面前的 除了千疮百孔、百废待兴的国家 还有5.4亿嗷嗷待哺的人民 而那年的全国粮食总产量仅11318万吨 让每一个中国人吃饱吃好 是新中国70年发展中最重要的事  壮丽70年 中国餐桌变化 四十年代
四十年代的中国，一家人在街头喝稀粥，难以果腹。▲ 五十年代 1950年，列入计算的世界141个国家中只有10个国家的人均GDP低于中国。
五十年代河北农村，人们还不算吃饱，但勒勒裤带可以过去了。▲
1953年春节，天津的某个条件不错的家庭吃着团圆饭。▲
1950年，招待所招待归国华侨，是那时餐桌的最高配置之一。▲
1957年，北京一家著名的涮羊肉馆热气腾腾，那时候下馆子可是一件奢侈且令人羡慕的事情。▲
1958年“群众食堂”，不方便做饭的群众可以带粮票来这里一起吃饭。▲ 六十年代 新中国成立到1960年，中国一直是粮食净出口国。三年困难时期，为了缓解“大跃进”后的粮食短缺，以1961年为转折点，中国作出了大规模进口粮食的决策。
1966年，各地粮票。▲
1966年，辽宁省，朝鲜老人的60岁生日宴席。▲
60年代的中秋节，但凡有一个月饼，肯定是一家人坐在一起分着吃，父母也总是给小孩吃。▲ 七十年代 中国的20世纪70年代是一个时代大变革时期。1976年，长达十年的动荡结束。1978年，中国进入改革开放时期。在经济上，中国放弃了计划经济，开启了生机勃勃的社会主义市场经济实践。
70年代山西省平遥县的粮油本，这一页上面记录，一个人每个月只能购28斤粮食，其中8斤是面粉，一斤是小米，还有19斤红面。▲
1972年，导演安东尼奥尼拍摄的纪录片《中国》里，在苏州复兴回民面馆，安东尼奥尼的旁白是：“这是市里最好的餐厅，几分钱就能吃到面条和糕点。”▲
热腾腾的牛肉煎包。▲
70年代，农村白事酒席上。▲
70年代农村，孩子们是吃百家饭长大的。▲ 八十年代 上世纪80年代，计划经济的产物粮站、食品站、供销社纷纷解体。改革开放解放了生产力，市场上的农产品变得丰富了，流通的农贸市场应运而生，为粮食价格经营放开奠定了基础。新政的产生，迅速、极大地调动了农民的生产积极性。粮食一下就多起来了。粮票、肉票、油票、糖票等逐渐退出了历史舞台，成了如今的文物收藏品。
1984年，长春某职工食堂的儿童餐厅，孩子们正开心的大口大口吃饭▲
80年代中国大学校园生活。简易的圆饭桌、小方凳、日光灯管、双喇叭录音机……就是大学校园里的“咖啡厅。左上方的男生站立着喝咖啡的，他旁边的男生举着雪糕。▲
改革开放初期，在农村和城市恢复了农贸自由市场。饱受短缺经济困扰和国营菜店冷落的老百姓，以一种欣喜的心情接受农贸自由市场的到来。▲
在80年代，百姓去菜市场买的最多的还是各种青叶菜了，蔬菜是当时人们饭桌上的主角。菜市场鱼类、肉类也有，但是一般的家庭很长时间才会买一次。▲
八十年代初小吃店的牌子上写着：今日供应鲜肉水饺。应该是2角钱一碗。▲
1987年，肯德基在北京前门开了中国的第一家西式快餐厅，开业当天生意十分的火爆，一天的销售额就达到了30万元。▲ 九十年代 随着改革开放的深入，计划经济逐步向市场经济转变。90年代开始，贫穷落后、商品匮乏、定量供给已成为历史，城镇居民生活水平就像芝麻开花节节高，逐渐富裕起来了，老百姓的餐桌上也悄然发生了变化。食物品种渐渐丰富，蔬菜、瓜果、蛋、禽、肉、鱼等应有尽有，只要你有钱，到哪儿都能买到你想要的食品。 不仅如此，逐渐富裕起来的人们对吃的需求越来越高，鲍鱼、海参、甲鱼、鱼翅开始出现，农家乐、饭店、酒馆，举目皆是，餐饮行业一片繁荣。家里来客人时，人们已经不再满足于家常便饭，下馆子也成为平常事。
90年代一个妇女推着一个木箱在大街上卖冰棍。▲
90年代一些家庭用起了冰箱。▲
90年代电视剧《我爱我家》中的家庭餐桌。▲
90年代天津的街头小馆，荤菜种类十分丰富。▲
1994年，天津第一家麦当劳开业，巨无霸9块一个。▲
90年代大学生宿舍的生日会，有两个生日蛋糕。▲
90年代广州一个饭店里师傅正在烤乳猪。▲ 2000年以来 进入21世纪，人们开始注重饮食健康。物资的丰富，经济的提升，由“吃”带来了“富贵病”：肥胖、三高、糖尿病……越来越普遍。于是，人们开始学习养生，不单要吃饱吃好，科学健康的观念更是深入人心。人们开始讲究绿色饮食，吃的种类多样，吃得均衡。什么食品有营养，什么食品防衰老，什么食品能保持酸碱平衡，成为人们津津乐道的话题，国人的健康观念也在21世纪初期迈上了一个新台阶。以前因粮食不够用来充饥的野菜、粗粮一度让人们吃得发愁，如今却成为餐桌上的健康食品，又开始受到人们的青睐。
更注重健康膳食搭配。▲
周末去农家乐吃一席农家菜成了都市人舌尖上返璞归真的选择。▲
普通家庭丰盛的节日家宴。▲ 回归自然，水果要吃当季的，蔬菜要吃新鲜的，鸡鸭鱼肉要吃活蹦乱跳的，吃面食要吃粗粮，人们在市场上挑剔的目光越来越多地落在了鲜货上，而不是价格的高低。
三亚开渔后归港的鲜货。▲
超市里的有机食材越来越受青睐。▲
去星级酒店享用自助餐也不是什么难事。▲
动动手指，无论早餐、午餐还是晚餐都能送到家门口。▲ 与此同时，西餐、日料、韩国烧烤、东南亚菜世界各地的美食等越来越多进驻中国，在大中城市里，人们不出国门就能吃遍世界。
金润湾食府宴席上的顶级食材蓝鳍金枪鱼刺身。▲ 除了菜品外，针对顾客味觉与视觉的多层次要求，各家餐馆也更注重风格的打造，在装修上体现独特的品牌风格，更具有品牌意识。
金润湾食府全实木家具格局。▲
G20峰会上的冷盘“三潭映月”和膏蟹酿香橙，从餐具到摆盘，无一不精致，更蕴含了深厚的中华传统文化。▲
2011年10月26日，国务院决定启动实施农村义务教育学生营养改善计划，中央每年拨款160多亿元，按照每生每天3元的标准为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。2014年这一标准提高到了每人每天4元。▲
不同年代的餐桌，有着不同的记忆。新中国成立70年年来，人们的饮食在品质、就餐方式方面都发生了巨大的变化。从计划经济的排长队凭票购买，到如今的手指一点，外卖送货上门；从只有粗粮可吃，到吃粗粮养生；从空空的菜篮子，到“天天过年”的百姓饭桌子…… 70年来人们餐桌上的变化可谓翻天覆地，餐桌上的记忆成了历史符号，记录着改革开放以来的巨大变化，小小餐桌的变化同时折射出改革开放给人们带来的巨大实惠。从“吃”的变化中，量到质的转变折射出时代的发展和生活的变迁。  金润湾大酒店——金润湾食府 国庆献礼特惠↓↓↓
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金润湾食府：主营正宗经典粤菜、野生海鲜、海南菜、精品湘菜；三亚原生态食材之家，打造健康、绿色、原汁原味风情。 酒店一楼，宽敞明亮的灯光设计、古典式餐桌风格，十余张餐桌，可容纳120人同时就餐或会议；音响等功能齐全，可承办各类婚庆宴会、团队聚餐、商务会议等。
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