催乳通乳美食——《豆皮虾仁汤》
原料
主材:
虾仁100克、豆腐皮200克,青菜100克
辅材:
盐、鸡精、香油适量。
做法:
虾仁淘洗干净。
豆腐皮洗净切丝,青菜择洗干净切段。
油锅置于火上烧热,放入虾仁翻炒数下,加入盐及适量清水烧开。
放入豆丝、青菜熬汤。
豆丝、青菜煮熟后淋入香油,撒上鸡精调味即可。
功效:
豆皮虾仁汤营养丰富,简单易做,若将它作为家常小菜常食,即可起到健脾胃和滋补的作用
虾仁:
虾的营养价值极高,有助于增强人体的免疫力和性功能,虾肉肉质松软,易于消化,所以也常做滋补品,四肢无力、年老体虚者皆可常食。另外,虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,尤其适合乳母食用。
豆腐皮:
豆腐皮是典型的豆制品,营养丰富,有补中气益气、健脾胃的作用。
青菜:
青菜性温味甘,有清热除烦、行气祛淤的作用,即可滋阴,又可开胃。
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