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秋风起 蟹脚肥 我蟹剪都准备好了 螃蟹呢？
 如今中秋已过 原本是最该吃螃蟹的季节 市面上却鲜见又大又肥美的大闸蟹 这是为何？ 大闸蟹 学名中华绒螯蟹 广泛分布在我国辽河至珠江的海岸线附近 其中长江水系产量最大 口感最鲜美
然而今年7月到8月 江苏省苏州市阳澄湖地区 35℃以上高温天气长达40多天 刚好是大闸蟹第3到4次拓脱壳关键期 直接影响大闸蟹“成熟” 在高温天气下 蟹塘底层的水温升高 溶氧量变低 影响螃蟹蜕壳生长 同时 7月以来长江流域持续高温少雨 使得江河来水严重偏少 江湖水位持续走低 水质受到影响 高温型水草加速生长 河蟹食物链短缺 “体格儿”较往年也清瘦许多 许多养殖户通过 引水提高水位 增加水深 降低蟹塘底层水温 保障渔业生产正常运行
同时 9月12日8时起 水利部再次启动 “长江流域水库群抗旱保供水联合调度” 专项行动 为下游补水 确保人民群众饮水安全 重点保障长江中下游和两湖地区 灌溉用水需求 而江西等地也通过 灌区引水、机井抽水 建设抗旱井、新挖取水渠等方式 抗旱保供水
不过手机前的食客们也别太过担心 “中国河蟹养殖第一县” 江苏兴化市的养殖专家认为 由于日照充足 部分螃蟹可能品质更高 “蟹黄更多”哦 一起耐心等待吧！ 审核丨陈锐 监制丨樊弋滋 文案丨刘帅冶（见习）罗景月 责编丨罗景月 校对丨孟笑冉（见习） |
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