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来自: 如心悟道 > 《美食》
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刘雪平美食餐饮团队:厨友们如果遇见这八种老板就远离他们。
3、把厨师当生钱工具的老板。这种老板眼珠子掉到钱眼里,把厨师看成是钱串子,把厨师当奴隶,认钱不认人。而一旦生意不好的时候,他们第...
饭店自从卖了这道菜,厨师炒得手发酸,直言:老板不涨工资不干了
饭店自从卖了这道菜,厨师炒得手发酸,直言:老板不涨工资不干了。
工资2万8的厨师,老板只提了一个要求,把菜做成这样…
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西餐美食菜谱:韩国料理。菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅...
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【攻略】餐饮店想赚足24小时的钱?经营者要考虑,新增品类是否符合餐厅定位,它和餐厅的装修环境是否匹配,与既有品类经营是否冲突等。据惟亚的老板钱泳辰透露,在最初决定开设这个餐厅时就考虑要尽量...
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哪个厨师写的?别以为厨师只会颠锅掂勺、挥刀切菜、蒙眼飞饼甩面条,在厨师队伍中,也有很多有才气的人,他们虽不会舞文弄墨、吟诗作对...
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