 生活无非就蕴藏在一粥一饭间。不如意之事常八九，而有烟火气的人无论身处何种境地，总能在柴米油盐里寻回对生活的热忱，那样的人，不会过得太差。 我比较喜欢热爱生活的人，无论身处什么境地，总不能缺少人间烟火气，从吃食上先仔细认真，一下子把生活的格调提高了，这人间烟火温暖人心，治愈灵魂。汪曾祺与阿城是我最喜欢的人，他们把吃浸润到骨子里，热爱生活悠然自得。 陈大咖说，人生在世，无非“吃喝”二字。将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗浸透人间烟火的心。今天的世界，繁华如烟，日子快的像旋转的陀螺，人们连陪家人吃一餐热乎饭的时间都不愿意拿出来，甚至吃饭的心情都没有。 我想，这大概就是人与人彼此交融互动越来越少的原因。饭都不能一起吃，谈什么生活滋味，又谈什么相互温暖烛照，更谈不上有情饮水饱，至死不渝的爱情也就梦里想想。 一日禅语，小小厨房，一把米，一瓢水，几颗红豆，慢慢熬煮，米豆在罐中低低吟唱，飘出人间幸福味道。红尘世俗，好日子是从烟火中熏出来的。 
《礼记.礼运》中说：“饮食男女，人之大欲存焉”。 我们越来越喜欢和艳羡西方生活，我们就变得越来越冷漠，更会变得越来越自私。不是笔者讨厌西方，只是经历半生，体验出来的滋味告诉我那些茹毛饮血，吃冰拉稀的生活方式不靠谱儿！ 国人的饮食，食材丰富多样，烹调技法成熟稳定，滋味儿繁多且美，营养丰富的不需要补充微量元素。同时，我们的饮食颇具温度，情感也饱满，没有什么比一家人围桌而坐，七八个菜肴吃着，天南海北的聊着，更让人幸福的事了。 换了西方的饮食就不行了，一人一块半生不熟的牛肉，血赤呼啦的，等你剌成小块送到嘴里，已经凉了半分，血腥而且没有滋味。再嚼两口面包，喝一杯冰水，好家伙两口就把胃塞满了，感受不到丁点儿温暖，更不能拉家常。你要是一手刀一手叉在那剌牛排，张嘴去说，哎！你说俄罗斯是不是赢不了？这一分心，牛排领着叉子私奔到旁边媳妇的脸上那就难看了。 
中国的美食不光有温度，还有力量，有着神奇的魔力。例如笔者前几天买了一只鸡，在朋友圈一招呼做新疆大盘鸡了昂！一众吃货不请自来，凑到一起有说有笑，吃的酣畅淋漓，我能看得出来，这一顿饭把他们心里的那些阴霾之气一扫而光。 那个一家餐厅讲述一座城的老院子董事长，我戏称他为“骚货”，装逼界的一股清流。他说，两口子天天在家不开火做饭，今天啃嘚鸡儿吧！明天埋裆牢骚的！夫妻生活和感情都好不到哪去。 我检索了一下，有调查男女在家开火做饭的报告，感情坚实的在家开火做饭的多，而离婚男女家里的锅都锈迹斑斑。 人间烟火是治愈生活和疾病的根本，汪曾祺说，四方食事，不过一碗人间烟火。还有一个好像是女作家说，饭在锅里，我在床上。好的生活与好的爱情一定是从一餐饭开始，人间烟火气，最抚爱人心。 不写了，回家做饭。  |
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