目前，脾虚证在临床中越来越多，所谓“脾虚”即指面色萎黄无华，体倦乏力，形体偏瘦，厌食或拒食，或稍微多是大便中既有不消化残渣，大便多不成形，易出汗，平时易反复感冒。要彻底治愈脾虚证，需服较长时间中药，平时多吃有健脾的作用的常见食物。
这些食物做成的药膳滋补养生又健脾：
一、山药栗子粥
原料:山药、熟栗子、大米、糯米、枸杞、红枣7枚:
做法:
1、山药去皮。红枣洗净，栗子去皮。山药切成均匀大小的块。
2、锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。
3、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
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二、胡桃粥
材料：粳米、核桃、莲子、山药、巴戟天、锁阳。
做法:将核桃仁捣碎备用粳米淘净备用:莲子去心:山药洗净去皮，切小块备用巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料者粥:加红糖适量调味(愿意吃咸者可放盐调味)即可。
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三、三鲜鸡汤
材料:鸡脯肉片、鸡肝片、鸡肫片各50克。鸡汤、榨菜丝、水发木耳、菜花、盐各适量。
做法:
1、先将鸡肫、鸡肝片用水洗一下，挤血水半碗供提取清汤用。
2、鸡汤锅上火，烧沸，将鸡脯肉等一同下锅汆熟，捞起，放在汤盆中，将血水倒入汤锅中，待沸，撇去浮沫，倒入汤盆即成。
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四、红枣百合粥
原料：糯米、薏米、红小豆、大红枣9个，百合。
方法:
1、糯米、薏米、百合、红小豆。
2、大红枣洗干净备用。
3、把惹米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。
4、锅里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放进去。
5、盖上锅盖通上电后，按一下煲粥键，一小时多粥就做好了。
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五、远志枣仁粥
材料：远志、酸枣仁、粳米。
做法:将远志、枣仁、粳米洗净。粳米放入砂锅中
加适量清水，大火煮沸，然后放入远志、枣仁，小火煮至米烂粥稠即成。
六、山药枸杞蒸鸡
材料:肉鸡1只，北芪、，党参、山药、枸杞、水发香菇、笋片，调料适量。
做法:将肉鸡宰杀，掏出内脏，洗净备用;将北芪、党参、山药、枸杞、香菇、笋片洗净，放入鸡内，将鸡的切口缝好，置干净的盘上，上蒸笼蒸大约1小时即成。
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七、首乌煲鸡蛋
材料:鸡蛋2个，何首乌，山楂，陈皮，酱油、八角、精盐、白糖、山姜片各适量。
做法:将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、生姜片一
并投入砂锅中，文火煮沸20分钟，取出鸡蛋，浸泡于冷水
中，剥去蛋壳，再将去壳的鸡蛋放入砂锅中，煮沸约15分钟，除药渣即成。
八、山药羊肉汤
材料:羊肉、淮山、葱白，姜，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。
做法:将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中
焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山洗净，将羊肉、淮山放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，搅匀，连淮山一起放入羊肉碗内即成。
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九、太子参炖鹌鹑
材料:鹌鹑肉、瘦猪肉、党参，淮山，桂圆肉、枸杞子、荧实。
做法;将鹌鸿肉、瘦猪肉洗净，切块，党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净，一同放入砂锅，先用人火煮沸，再用小火炖煮小时，调入精盐即成。
十、山药粥
原料:1主料:生淮山药500克。调料:白糖。
方法:将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。按:山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泻痢，化痰涎润皮毛”。山药中的粘液蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积。保持血管有弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪积累，避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。
十一、莲子百合粥
原料:百合。食材:大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗。
调料:冰糖30克。
做法:(1)、百合干用刀背碾成粉状:莲子用热水泡软:枸杞用热水稍泡大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。(2)、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
十二、猪肚莲藕汤
原料:猪肚、莲藕、砂仁、银杏、葱段、姜片、盐
方法:(1)。将猪肚洗净，放入沸水中汆烫，撇去浮油。(2)。莲藕洗净，去皮切块。(3)。将所有原料放入锅中煮沸，再用小火煮1小时左右，加入精盐调味即可。
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十三、白扁豆葡萄干粥
白扁豆250克，白糖100克，葡萄干、山楂糕各15克糖桂花少许。白扁豆用淘米水浸泡去皮，加水煮酥，再加白糖者化撒小格鞋、奋萄干、糖桂花即成客物食用。一日分3次食完。功能健脾化湿、消暑和中。适用于脾胃虚弱导致的腹泻、呕吐、食欲不振、妇女自带多等。
