【原】极简主义蔬菜汤

极简主义蔬菜汤的用料

土豆 1个	清水 适量
油 适量	盐 适量
洋葱 半个	胡萝卜 1段
蟹味菇 10朵	卷心菜 小半个
黑胡椒粉 少许	蒜瓣 2个

极简主义蔬菜汤的做法

步骤1   食材如图所示，土豆去皮，蟹味菇去根，洋葱去皮，蒜瓣剥去外衣。   

步骤2   洋葱，卷心菜，土豆，蒜瓣切丁   

步骤3   胡萝卜切小片，蟹味菇切小段   

步骤4   热锅，用少许油炒香蒜片   

步骤5   加入洋葱继续炒香   

步骤6   加入土豆，胡萝卜，卷心菜继续炒   

步骤7   加水煮10分钟后，加蟹味菇及青豆再煮5分钟左右   

步骤8   用盐及黑胡椒粉调味即可   

步骤9   1勺入口全是蔬菜本来味道。