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“香港导演里'最会拍女人’的是徐克，这点在《新龙门客栈》的两个女性角色中体现得淋漓尽致。”最好的动作和最女人的角色，让徐克这部《新龙门客栈》成为独立于《倩女幽魂》和《笑傲江湖》系列之外的武侠经典。据说徐克曾在上世纪六七十年代目睹过当时香港的周遭乱象，乱象中有溃逃来港的旧势力，也有来这里淘金的冒险家，全世界的华人风云际会，带着苦难和希望走到一起，义结金兰拜关公，一时之间，香港这片“江湖”有了十分动人的颜色。这样的时代给了徐克很深的印象，于是他从美国学成归来后就开始缔造起武侠的光影之梦。然后就有了这部《新龙门客栈》，从角色到动作，三十年后依然经典。明末，东厂大太监曹少钦（甄子丹 饰）陷害兵部尚书杨宇轩致其惨死，更以其被流放的儿女为饵，想要引出杨宇轩残余的同党。杨昔日部下周淮安（梁家辉 饰）拜托江湖侠女邱莫言（林青霞 饰）解救杨氏遗孤，并相约在大漠边关的龙门客栈会合，岂料随后在客栈里，他们遭遇了曹少钦派遣的先头部队——东厂三档头贾廷（刘洵 饰）、曹添（熊欣欣 饰）和路小川（吴启华 饰）而在两伙人之外，龙门客栈的老板娘金镶玉（张曼玉 饰）对周淮安暗生情愫，可周淮安却心有所属，三股势力在方寸之地展开连番智斗，当周淮安得知客栈内有一条出关密道后，为了解救杨氏遗孤，他不惜与金镶玉结婚，岂料此时曹少钦的人马杀到，黄沙万里中，义士丧命，反派尽亡。邱莫言香消玉殒，周淮安带着杨氏遗孤逃离，金镶玉则一把火烧掉了客栈，追随他而去……当年徐克为林青霞再度重演了她在《笑傲江湖之东方不败》中的经典镜头——只是伊人痛饮时眼中流下了不舍情郎的眼泪。这个设计让大家都很满意，原本被徐克指定饰演金镶玉的林青霞对粗俗的老板娘人设本就很不满意，加之徐克无意间见到张曼玉一日聚会间呼朋唤友的模样，便决定更换二人的角色，张曼玉表示没问题，林青霞更觉得开心，后来就有了金镶玉应对凶险江湖的嬉笑怒骂，以及邱莫言一意孤行的大漠之旅。应该说无论是林青霞还是张曼玉，都恰逢其时地找到了适合的角色，并让吴宇森留下了那句“最会拍女人”的评价。这个角色原本的人选是李连杰，后来因为一些问题，其人不得不暂停演艺事业，这才由当时正在上升期的梁家辉接力，后者也没有让徐克失望，在“新时代的开山怪”之前，一本正经的梁家辉同样为观众们奉上了处江湖之远，持庙堂气度的侠客。也就是说，《新龙门客栈》三位主要人物都更换了原定人选，但世事就是如此奇妙，徐克最后敲定的这个组合，出场就惊艳了观众。无论是大漠余晖中光着身子的张曼玉唱着撩骚的情歌，还是林青霞仰头流泪以酒释怀的悲伤，抑或是周淮安临机应变一心护人的无奈，起码华语影史上，这三位男女演员终于奉上了人间本就剪不断理还乱的爱恨纠葛。至于他们接下来再度重逢，还要等之后的《东邪西毒》和《东成西就》，一个抑郁得令人想哭，一个闹腾得让人笑吐，都没有《新龙门客栈》这样大开大合，明亮易懂。在徐克的这部《新龙门客栈》里，有心人会发现很多在他电影中常见的面孔，如刘洵老爷子，他演过黄麒英、向问天，普渡慈航和白云禅师，正气起来令人敬仰，邪恶之时令人胆寒。客栈中只有他一直带着另外两位档头与侠客们周旋。区别于《笑傲江湖》里的厂公，这部电影里刘洵饰演的大档头更多了几分明显的人情世故，演活了一位宦海沉浮、久见冷暖的官场高手。至于熊欣欣在“鬼脚七”之外虽然显得白净了许多，可依然一副暴躁的脾气，可惜戏份不多。此外，有两个角色几乎被大多数观众忽略掉了，就是那两位原本押解杨氏遗孤随后弃暗投明的官差，他们一个叫袁祥仁，一个叫任世官。前者尚可，后者很不一般：他在徐克的电影里当过《笑傲江湖》里的任我行，也演过《黄飞鸿》中的严振东，还演过《鹿鼎记》里的冯锡范，在《东方三侠》（梅艳芳、张曼玉、杨紫琼主演）里饰演从清末活到未来的老太监，一句“中国是不能没有皇帝的”让我记到现在。至于徐锦江、甄子丹等的登场，也让这部电影增色不少。出场时间不多，却依然能让观众过目不忘。因此看，片中的每个角色都让徐克发挥到了极致，一座客栈内外涌现了这么多当年风华，日后精彩的人物，实在是一种妙不可言的感觉。在《新龙门客栈》之前，港台的武侠动作戏特别讲究“一招一式”——“你”来，“我”往，招式不能乱，观众们要在镜头中看到每个人的位置和对应的互动，从上世纪八十年代开始，准确地说内陆观众见识到这样的“规矩”还得是黄日华版的《射雕英雄传》，这种一板一眼的模样如今看来实在有些可笑，但在当时，大家都这么打，你行你上啊？《新龙门客栈》打破了这种千篇一律又约定俗成的套路，用大写意的快节奏颠覆了九十年代前的“你来我往”，打得好看，行云流水成了以后很多武侠动作片更需要考虑的部分，招式是否写实，人物是否符合牛顿定律反而变得没那么重要了。至于女侠邱莫言在大漠中与东厂高手的交手，以及她与金镶玉在客栈中的试探，期间的动作设计和招式都极尽美感。区别于徐克的前辈胡金铨大师的《龙门客栈》，当年喜欢颠覆和突破的徐克希望另寻一片天地，但他又明白只要是山水间，就无论如何也胜不了明史大家胡金铨，所以他索性走了另一个极端：故事背景全程都在大漠，把“大漠孤烟直，长河落日圆”的英雄寂寥写进了一段江湖情仇中。这种苍凉中的绝境感为本片更增加了几分悲壮，寻常的打斗在黄沙漫天中似乎也更加杀气四溢。这份痛快的伏笔早在店小二刁不遇（王彤川 饰）出场时刀解烤全羊就埋了下来，只为了电影结尾时的高潮部分做铺垫。按理说金镶玉本可以打扫战场然后继续开黑店，钱和男人都可兼得。可她偏偏火烧客栈，为了一份纸短情长追随周淮安而去。再后来，徐老怪让张曼玉成了“青蛇”，还是浑身散发着强烈的风骚和固执，却也同样让男人难忘，女人羡慕——三十年后，徐克已经成为华语武侠电影的一代宗师，他开创了新派武侠，并一直崇尚技术流，更为香港电影工业带去了最先进发达的特效技术。可惜技术发达了，武侠却没了当年的那份风采，在无限炫技的武侠电影里，更多的是特效的堆砌。反而在后来的《一个人的武林》中，当我眼见偏执的封于修（王宝强 饰）被女警乱枪打死时，似乎终于明白了一种武人侠士当年身处大漠时的悲凉无助：只用一块白纱，一匹白马和一把宝剑，就让林青霞从东方不败摇身一变成路见不平拔刀相助的江湖侠女。只用一句“不正眼看我的，都不是男人”，就让张曼玉成了男人心中的朱砂痣，火辣且热情。疯得让人害怕又有些想要知难而上。 《四味毒叔》由策划人谭飞，剧评人李星文，编剧汪海林、宋方金、史航五人发起，编委会成员有马戎戎、毛尖、王雁林、李尚龙、路金波、赛人（以姓氏笔画为序），是一家影视文化行业垂直视频表达平台。欢迎有个性、有观点的导演、制片人、编剧、演员、经纪人、评论人、出品人等前来发声，或脱口秀，或对话，观点不需一致，但求发自内心。“说” 责自负，拳拳真诚在心。
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