2022年7月15日,由国家肉羊产业技术体系、国家奶牛产业技术体系与内蒙古神州动物营养发展战略研究所联合主办、畜牧人网站承办的“第六届反刍动物技术创新技术发展论坛”在呼和浩特荣氏国际酒店隆重开幕。
1、生长速度不理想生长速度是用户最看重的指标,但是产品效果表现出来的离散性很大。王博士指出,影响生长速度的关键点包括:反刍动物的能量体系(实质就是瘤胃健康)及反刍动物蛋白质利用体系和消化能力。具体因素: 1)采食量。瘤胃健康问题直接决定采食量,采食量又决定了养殖业的整体效益。有的养殖户将日粮煮熟了再喂,效果很好,提示肉牛肉羊的饲料加工大有可为。 2)反刍动物健康下限。淀粉供能效率更高,生长速度更快。一般情况下,挥发性脂肪酸供能占全部能量不低于50%;这个比例随着一系列瘤胃健康措施而发生波动,且瘤胃越健康,这个比例可以更少。下图为能量供应方式与日增重的曲线图,随着葡萄糖添加比例的增加,日增重随之增加。 3)生长速度与生理发育阶段。肉牛肉羊在临近性成熟及体成熟后发育变慢。因此,最佳经济方案是在性成熟前完成上市体重的85%,若能达到上市体重更佳。营养素的有效浓度非常关键,直接关乎瘤胃健康。另外,需注意断奶日龄和体重。母羊的饲料设计 是窍门。 可用的瘤胃健康措施: 1)活化瘤胃微生物。使用酵母培养物、有益菌的培养基等,如枯草芽胞杆菌、布拉迪酵母,可快速耗氧。 02、运输应激问题目前,肉牛肉羊一般执行单独繁殖或单独育肥,羔羊犊牛需长途运输至各地育肥场育肥。长途运输之后,通常发生消化道和呼吸道问题,表现为免疫力下降。非运输时,菌体蛋白基本以活体形式进入真胃和小肠。运输时,菌体在瘤胃内自溶,释放大量细胞壁脂多糖,引起动物一系列的免疫反应。类似我们吃海鲜出现发烧、厌食、腹泻、咳嗽、流鼻涕等症状。长途运输过程生理解析。反刍动物不会呕吐,因为它们本身就会反刍。长途运输过程,造成强烈的植物性神经紊乱:1)自主神经系统抑制植物性神经系统,反刍停止; 2)瘤胃内微生物瘤胃内自溶,释放大量内毒素; 3、高产母羊营养缺乏高产母羊营养缺乏受品种和营养因素交叉影响。固定品种(比如湖羊)之后,营养因素相当关键。每日营养物质摄入总量为关键,这个指标受营养浓度×采食量共同影响。采食量受原料消化吸收速度+瘤胃健康状态的影响。不同的原料,消化吸收速度不同,也影响瘤胃健康状态。 4、公羊尿结石公羊尿结石的原因及过程: 1)尿液中离子浓度超过溶解度(过饱和)结晶; 5、肉羊黄膘肉 黄膘肉本质上是卟啉代谢障碍,生化检查可发现血液胆红素超标。在黄膘肉之前,一般先有肝炎。VFA比例偏少,首先对肝脏形成压力,即传说中精料喂多了容易黄膘肉。瘤胃液体状态,饲料中含有的游离离子(铜离子、锰离子、三价铁离子)非常容易产生氧化自由基,引发肝炎。 6、布病和净化 国家严格限制羊场布病,发病肉羊不准上市。布病的净化,类似养猪场非洲猪瘟拔牙,应定期全面检测血清、除阳性和抽检。可借鉴陕西庆阳中盛集团的模式,上届会议上的报告内容。 07、犊牛断奶腹泻断奶时间是繁殖过程中的经济关键点。母畜仔畜一体化系统中,60%的努力应花在母畜上。我们支持足够大体重断奶,延迟断奶,多哺乳,母畜高采食量。使用肠利泰可轻松实现优质断奶料、优质哺乳母畜料的标准。犊牛断奶料的基本设计原则: 1)保证原料消化速度之后,才可提高营养浓度; 8、育肥牛蹄病问题通常发生在育肥后期,与牛蹄被长期浸泡及瘤胃长期酸中毒相关。部分可发展为蹄叶炎,应重点改善瘤胃健康和地面条件。 9、母牛母羊消耗性疾病 为常见病,发病原因基本相同。如胎衣难下和不下、产后瘫痪、掉牙、子宫脱出、犊牛健康度差、母牛奶水不好等。所有的问题都指向,母畜能量蛋白严重负平衡和瘤胃健康两方面。本质上即母畜的采食量和血氧浓度。 版权申明:笔记记载,版权所有,转载请注明专家版权。感谢所有讲课专家的精彩分享。感谢大会主办方国家肉羊产业技术体系、国家奶牛产业技术体系、内蒙古神州动物营养发展战略研究所。
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