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做法:
1、用热水加热柠檬,目的是多出汁,加热好的柠檬切块,用榨汁机榨柠檬汁
2、将柠檬汁、红酒、白糖、白醋混合并加热至充分融合备用
3、基围虾去皮留尾,去皮基围虾加入盐、味素、葱、姜、料酒腌制30分钟
4、腌制好的基围虾放入四成热的油锅炸至红色,捞出炸熟的基围虾,浇上红酒柠檬酱汁即可!
来自: 芝润斋 > 《生活》
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