|
私房烤玉米  食材：枫糖5g（或蜂蜜）、玉米2-3根、海天排骨酱15g、甜面酱5g、辣椒粉约1/4小勺、孜然粉约1/8小勺、黄油一小块 做法： 1、玉米洗净，煮8成熟。我买的是速冻玉米，水开后焖煮约15-20分钟。 2、将所有材料（除黄油）配好。 3、混合均匀成为刷酱。 4、将玉米均匀刷一层酱料。 5、黄油取小块软化。 6、用刷子蘸黄油，刷到玉米上。 7、烤箱提前预热220度c。 8、入炉后烤约20-25分钟。中间取出翻转一次，再刷一次酱料更好哦。 蒜苗炒油豆腐  食材：青蒜、油豆腐、青椒、红辣椒姜、植物油、食盐、鸡精、酱油各适量 做法： 1、把青红洗净切条,油豆腐切条、把蒜苗洗净切段、姜切末备用即可。 2、热锅凉油,下姜末、辣椒翻炒出香味、下油豆腐、下蒜苗头在翻炒出香味,大约两分钟即可。 3、加盐、酱油翻炒均匀,加蒜苗叶子,加鸡精翻炒均匀即可食用。 小炒鸡块  食材：三黄鸡500克、植物油30克、韩国辣椒酱15克、辣椒粉10克、生抽5克、大蒜5瓣、料酒2克、番茄酱15克、姜2克、香油5克、盐5克 做法： 1、把三黄鸡切块、凉水下锅、加料酒煮开，捞起。 2、把大蒜打成泥、姜也捣成泥。 3、用韩国辣椒酱和番茄酱、大蒜泥、姜泥、盐、生抽、辣椒粉、香油调成汁。 4、热锅凉油，油热8成下鸡块翻炒均匀出水分出香味。 5、加酱汁翻炒均匀。 6、加少许水翻炒几分钟。 7、转中小火烧到鸡块熟透，大火收汁。 8、可以加点熟芝麻或者香葱末点缀鸡块。 |
|
|
