民间有一句俗语叫“秋瓜坏肚”,是指立秋以后,脾胃虚寒的人不适合再吃大量凉性的瓜果,否则容易引发腹泻、腹痛、呕吐等肠胃疾病。 但在众多瓜中,有一种瓜比较例外,它性温,味甘,特别适合秋天食用,它就是南瓜。 俗话说“秋天到,南瓜俏”。南瓜,相信大家都不陌生,《本草纲目》中记载它有“补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气”的作用。 1个南瓜,6种功效 眼下正是吃南瓜的好时节,它软糯香甜,口感软烂易消化,还含有丰富的维生素,是名副其实的“养生瓜”!我们具体来看看它的养生功效: 1 补气益体 清代名医陈修园有言“南瓜为补血之妙品”。 现代药理研究发现,南瓜的补血功效除了来自于铁元素之外,其中的叶酸、维生素B12、锌元素和钴元素都是构成血液或促进红血细胞合成的物质。 对于脾虚、气弱的人群来说,它是一种非常不错的滋补食品。 2 延寿明目 南瓜的β-胡萝卜素含量非常突出,每100g南瓜富含890微克β-胡萝卜素。 3 促消化,利排便 南瓜和小米一样,属于粗粮的一种,富含的膳食纤维能促进肠道蠕动,缓解便秘。 4 预防感冒 南瓜多糖活性物质和大量的维生素C,能够提高机体免疫力,帮助人体抵御流行性病毒引发的感冒。 5 健脾胃 苦夏过后,我们难免脾胃虚弱,入秋之后就急需健脾。
6 缓解高血压 高钾低钠饮食可以有效预防高血压 ,南瓜的钾含量是145毫克/100克,钠含量是0.8毫克/100克,是一种典型的高钾低钠食物,非常适合血压高的人群食用。 南瓜籽也是宝 除了南瓜,南瓜籽也是宝! 南瓜子富含锌,对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。经常吃南瓜子,可以在一定程度上预防和改善前列腺症。 另外,南瓜子还含有丰富的磷脂,磷脂可以促进末梢血管的循环,改善手脚冰冷。手脚容易冰冷的人,尤其是女孩子,不妨试试把炒南瓜子当成零食。 |
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