在意大利实习期间所见所闻 在意大利实习时，听中餐馆的老板说，在当地很盛行逛自由市场。所谓的自由市场，类似中国乡镇的集市，大多数是工薪阶层的人常去的地方。这里卖的多半是旧货，偶尔也有比正规商店便宜的新货物。有一次，我在逛自由市场时，亲眼看到一个中年妇女在袜摊上拽起几双袜子就走，再看卖袜子的老板，他仅仅瞥了她一眼，既没追赶，也没大喊大叫。我正在纳闷，只听身旁的小蔡说：那位妇女是穷苦的吉普寨人，一般的情况下，吉普寨人在这里拿点什么，人家不会追究他们的，只是不能拿太贵重的东西。 又赶上一个周五，大家吃完晚饭，都准备回寝室打扑克，当门打开时，突然在里边飘起一张字条，上边都是意大利文，我们谁也看不懂，等我回到隔壁的小屋时（当时我们分成两屋住，我们七人住一屋），突听敲门声，开门一看，是中餐馆的陈老板，于是我就把字条拿给他看，他看后笑着说：这是隔壁的人写给你们的，意思希望你们晚间早点休息，或者声音弄得小一点。我听了陈老板的话，内心自责起来，我们确实有点过分了，只要打起扑克就连喊带叫的，确实影响别人的休息。我刚要代表大家表个态，只见陈老板来到另一房间，征求大家对伙食方面的意见来…… 大家也没客气，七嘴八舌地说起来，说了一会，话题却落在水饺上。 说起吃水饺，这里还有一段趣事呢！那时我们为了能睡个懒觉，每到周末都吃两顿饭，早上8点多钟，我们就纷纷来到陈老板的餐馆，大家动手包饺子。等到10多钟，把包好的饺子下锅煮熟，就可以进餐了！这天上午，我们正在吃饺子，只听杨翻译说：你们快看，老外馋饺子了！我们顺着他的眼神儿望去，只见一个大胡子老外正倚在餐厅的门框上，眼巴巴地看着我们吃饺子。杨翻译逗趣地对他说：想吃饺子吗？ 老外笑笑，没说什么。过了一会，我们看到老外在与一个女服务员对话，不一会，服务员走过来说：老外想吃你们的饺子，可是不行呀！这里和国内不一样，食品需要检疫的。 女服务员接着又说：我已和他说明，可他还是坚持，硬说你们能吃的东西，他也能吃，我…… 没等女服务员说完，只见陈老板端出一小碗饺子走过来，当着那个老外的面，把饺子递给了女服务员，老外看到此景，立刻眉飞色舞起来，等女服务员把饺子端给他后，他又向女服务员要了双筷子，模仿我们用起来，只见那双筷子在老外手中成了两根木棍，任凭他怎么弄也夹不起饺子来，最后他无办法了，只好用手把饺子塞进了嘴里，我们见此景，都哄堂大笑起来。老外吃饺子吃上瘾了，再次问服务员，是否可以买几个，女服务员看眼杨翻译，杨翻译马上说：你拿个大碗来，我给他装一大碗，就算奖赏他的吧！ 等女服务员再次把饺子端给老外时，他只吃了几个，把余下的饺子装入餐盒，说是带给他的爱人和儿子，让她俩也品尝一下这些好吃的中国食品。 还有一件很有趣的事，就是我们在意大利实习的100天中，遇到了两次罢工：一次是职工为争取合理的休息时间；另一次是食堂职工罢工。记得那天下班时，我们刚刚走出工厂大门，一位意大利人便发给我们一张传单，我们看不懂，只好去问小蔡，小蔡说：这是海报，上边通知明天食堂的职工举行罢工。我们不知可否，便问小蔡明天吃饭怎么办？小蔡接着说：吃饭没问题，这里不同于国内，罢工全由工会组织，工会是绝对替工人说话的。 等到第二天中午，我们又按部就班地来食堂吃饭，一进餐厅，只见两位服务员为大家服务。平日里的餐具不见了，桌子上摆着若干袋装着食品的塑料袋，我们走上去，按照顺序每人拎了一袋，我把领到的塑料袋打开一看，里面有一袋片状面包，一袋圆形面包，一盒牛肉罐头和一袋微波肉片，还有一盒番茄酱、一盒奶咯等…… 我心里想，真够丰盛的，再往前走，便是饮料区，葡萄酒、啤酒、各种果汁、矿泉水任选其一；水果区有苹果、香蕉、柠檬、橘子、葡萄、无花果等，也是任选一袋。我拎着沉甸甸的食品走进休息室时，大家正在议论，有人说这罢工要是隔三差五搞一次也不错；也有人说这一罢工，我们就可换口味了，比整天吃面条番茄酱强多啦！后来听小蔡说：这次食堂罢工，起因是工厂领导硬性让食堂职工为来的客人加工特殊食品。 当时我听后很不理解，觉得工厂的食堂职工听从厂领导的指挥，是很正常的事，不至于罢工呀！后来才知道，这里的食堂不归工厂管辖，工厂的饮食、后勤都归饮食服务机构统一管理。 
【博尚文苑】作家姜开荣回忆录·随想记 | 
